10 อาหารบำรุงปอด สู้ฝุ่นพิษ PM2.5 และโควิด19 ให้ปอดแข็งแรงสุขภาพดี
คงไม่มีใครอยากเป็นมะเร็งปอด หรือปอดติดเชื้อ แม้กระทั่งปอดไม่แข็ง เพราะทำให้บั่นทอนสุขภาพกายและใจ ซึ่งหลายคนกังวลกับค่าฝุ่น PM2.5 ที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่องและสถานการณ์โควิด19 ที่ยังคงอยู่ แนะ 10 อาหารหาง่ายช่วยบำรุงปอด
“ปอด” จัดได้ว่าเป็นอวัยวะสำคัญส่วนหนึ่งของร่างกาย ที่ทำงานใกล้ชิดกับหัวใจ มีหน้าที่สำคัญในระบบการหายใจ คือเป็นส่วนที่มีการแลกเปลี่ยนก๊าซรับเอาก๊าซออกซิเจนจากลมหายใจเข้าร่างกายเพื่อไปสู่อวัยวะต่างๆใช้ผลิตพลังงาน เเละกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่มาจากกระบวนการต่างๆของเซลล์ ทำให้ร่างกายมีชีวิตอยู่เเละสามารถดำเนินชีวิตประจำวันได้ตามปกติ ซึ่งปอดที่แข็งแรงเป็นเรื่องที่ยากมากในปัจจุบัน
ฝุ่น PM2.5 กระตุ้นภูมิแพ้-ปวดหัวไมเกรน อาการแพ้และวิธีการหลีกเลี่ยง
ฝุ่นPM2.5 – มลพิษ กระตุ้น “ไซนัสอักเสบ” กำเริบ ทำลายระบบร่างกาย
เนื่องจากปัจจัยเสี่ยงต่างๆ อาทิ สูบบุหรี่,เป็นโรคปอดเรื้อรัง,ผู้สูงอายุ,น้ำหนักเกินมาตรฐาน เชื้อไวรัสโควิด 19 และฝุ่นพิษ PM2.5 ที่ส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจได้โดยตรง การดูแล“ปอดของเรา” จึงเป็นเรื่องสำคัญ ลดอาการติดเชื้อและอาการแทรกซ้อนต่างๆ การออกกำลังกาย งดบุหรี่ และงดดื่มเหล้าเป็นเรื่องที่สำคัญ แต่การเลือกกินก็จะช่วยบำรุงปอดได้ด้วยเช่นกัน
10 แหล่งอาหารบำรุงปอดหาได้ง่าย
- ขิง เป็นสมุนไพรที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ช่วยต้านการอักเสบ
- ขมิ้นชัน มีสารเคอร์คูมินเป็นส่วนประกอบหลักการศึกษาวิจัยพบว่าการบริโภคเคอร์คูมินมีความสัมพันธ์กับการทำงานของปอดที่ดีขึ้น
- พริกหวาน เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ช่วยต้านอนุมูลอิสระและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้เป็นปกติ
- แอปเปิ้ล มีใยอาหาร วิตามินซีและมีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ฟักทอง มีสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพปอดหลายชนิด โดยเฉพาะแคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน
- มะเขือเทศ มีสารไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่จะช่วยลดการอักเสบของทางเดินหายใจในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและช่วยเรื่องการทำงานของปอดในผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
- ธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง เป็นต้น เป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงอุดมด้วยวิตามินอี ซีลีเนียมและกรดไขมันจำเป็น ซึ่งดีต่อสุขภาพปอด
- น้ำมันมะกอก เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเพราะมีสารโพลีฟีนอลและวิตามินอีที่ช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
- หอยนางรม อุดมด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพปอด ได้แก่ สังกะสี ซีลีเนียม วิตามินบีและทองแดง และ
- ตระกูลเบอร์รี เพราะอุดมๆผด้วยฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง เป็นต้น
5 กลุ่มสุดยอดอาหารบำรุงหลอดเลือด ป้องกันเส้นเลือดตีบหัวใจขาดเลือด
นอกจาก 10 แหล่งอาหารบำรุงปอดที่หาได้ง่ายแล้ว การกินผักและผลไม้เป็นประจำให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ผลไม้ตามฤดูกาลวันละ 3-5 ส่วน จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคปอด เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและ แร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดี สังกะสี ซิลิเนียม สารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยสร้างภูมิต้านทานและเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว ให้สามารถกำจัดเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ผักและผลไม้ยังมีสาร ฟลาโวนอยด์ มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ปอดถูกทำลายได้อีกด้วย
ที่สำคัญในประชาชนกลุ่มเสี่ยงขอให้ติดตามข่าวสารและเช็กค่าฝุ่นอย่างใกล้ชุด หลีกเลี่ยงกิจกรรมกลางแจ้ง สวมใส่หน้ากากอนามัยกันฝุ่น PM2.5 ด้วยเพื่อความปลอดภัยของปอด ให้คุณภาพชีวิตดีขึ้น
ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมสุขภาพจิต
วิจัยสหราชอาณาจักรพบ มลพิษทางอากาศ มีโอกาสนำไปสู่ “ภาวะซึมเศร้า”
อาหารต้านมะเร็ง สุดยอดงานวิจัยป้องกันร่างกายจากเซลล์มะเร็ง