ชวนชิม เมนูแปลก “ก๋วยเตี๋ยวเรือหอยแครง”
ร้าน "เตี๋ยวเรือ 4 กุมาร" ลูกค้าตรึมรายได้เพิ่ม
ขนมปากหม้อสูตรดั้งเดิมจากอำเภอพนมสารคาม โดยสูตรดั้งเดิมไม่ได้มีไส้ให้เลือกเยอะ แต่ได้มีการพัฒนามาเรื่อยๆ ปัจจุบันมีทั้งไส้กุ้ยช่าย ถั่วงอก ถั่วฝักยาว กะหล่ำปี เต้าหู้ หน่อไม้ ไช้โป๊วหวาน
การเสิร์ฟทุกโต๊ะจะมีน้ำซุปเกาเหลาไว้รับประทานคู่กัน ซึ่งแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมต้องที่จะใส่ข้าวเกรียบลงไปในน้ำซุปพร้อมกันเลย เป็นเพราะช่วงแรกเคยเสิร์ฟแบบใส่มาพร้อมกันในชาม แต่ยอดขายไม่ดี อีกทั้งไม่สะดวกลูกค้า ทำให้ทดลองแยกเสิร์ฟ ระหว่างข้าวเกรียบกับน้ำซุป ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกรับประทานได้ทั้งแห้งและน้ำ ส่งผลให้ยอดขายดีขึ้น ได้รับความนิยมเป็นที่รู้จักมาถึงทุกวันนี้ ชนิดที่ใครที่มาเยือนฉะเชิงเทรา ห้ามพลาด ..!!
ติดตามชมรายาการ "The First Ultimate เที่ยวสุดโลก" ทุกวันเสาร์ เวลา 09.30 น. และ รีรัน ทุกวันอังคาร เวลา 14.00 น. ทาง PPTV HD ช่อง 36, ชมรายการย้อนหลัง >> http://pptv36.tv/H83
