ดอกดารารัตน์ ชื่อภาษาอังกฤษเรียกว่า แดฟโฟดิล หรือ ดอกนาร์ซิสซัส เป็นดอกไม้ประเทศเมืองหนาว จะผลิบานในช่วงฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง และยังเป็นดอกไม้ในตำนานความรักอันเลื่องลือของกรีก ดอกไม้ชนิดนี้มีความหมายพิเศษว่า “เกียรติยศแห่งอัศวิน” และเป็นสัญลักษณ์แห่งความหวัง ซึ่งดอกแดฟโฟดิลทุกสายพันธุ์จะมีกลิ่นหอม แต่ดอกแดฟโฟดิลสีเหลืองจะมีกลิ่นหอมมากที่สุด
ทั้งนี้ เมื่อครั้นที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ยังทรงประทับอยู่ ณ ประเทศฝรั่งเศส พระองค์โปรดที่จะทรงมอบดอกไม้ชนิดนี้ คือ ดอกไม้สีเหลืองที่มีชื่อว่า “แดฟโฟดิล” แด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชชินีนาถ อยู่เป็นประจำ เมื่อครั้งยังมิได้ราชาภิเษกสมรส ขณะนั้น ม.ร.ว.หญิงสิริกิติ์ กิติยากร ประทับอยู่ที่ปารีส ประเทศฝรั่งเศส
นอกจากนี้ ดอกดารารัตน์ หรือ แดฟโฟดิล มีสีเหลือง คล้ายกับสีประจำวันพระราชสมภพของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช จึงถูกยกให้เป็นหนึ่งในต้นแบบของการประดิษฐ์ดอกไม้จันทน์ ในงานพระราชพิธีถวายพระเพลิง พระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
