ร้านข้าวต้ม วอน เปิดกินที่ร้านถึงเที่ยงคืน

โดย PPTV Online

เผยแพร่ 31 ม.ค. 2564,18:04น.

ปรับปรุงล่าสุด 31 ม.ค. 2564,18:54น.

การผ่อนปรนมาตรการป้องกันโควิด จะเริ่มบังคับใช้เป็นวันแรก ในวันที่ 1 ก.พ.ที่จะเปิดให้ร้านอาหารในพื้นที่ กรุงเทพฯ สมุทรปราการ ปทุมธานี และ นนทบุรี สามารถเปิดให้นั่งรับประทานอาหารที่ร้านได้จนถึง เวลา 23.00 น. พีพีทีวี สำรวจพบว่า เจ้าของร้านข้าวต้มโต้รุ่งหลายคนดีใจมาก เพราะ เวลา 2 ชั่วโมงที่ได้เพิ่มมาจะทำให้มีรายได้มากขึ้น แต่ก็มองว่า รัฐควรขยายเพิ่มเวลาไปอีก เป็น เที่ยงคืน จะสอดคล้องกับพฤติกรรมคนเมืองมากกว่า

ร้านข้าวต้ม วอน เปิดกินที่ร้านถึงเที่ยงคืน

ข้าวต้มรอบดึกกระทบหนักคำสั่งห้ามกินที่ร้าน

แม่ค้า หวั่น ยอดขายตก หากเปิดให้เฉพาะซื้อกลับบ้าน แม้มีคนละครึ่ง

ก่อนเปิดร้านในเวลา 17.00 น.วันนี้ 1ก.พ. 2564 นางนวลจันทร์ ปทุมรัตน์ เจ้าของร้านข้าวต้มใบเตย ย่านอุดมสุข กรุงเทพฯ ได้เปิดใจกับทีมข่าว PPTV ว่า เปิดร้านมาเกือบ 10 ปีแล้ว สถานการณ์โควิดที่เกิดขึ้นถือเป็นผลกระทบที่หนักที่สุด เพราะ รายได้หายไปเกินครึ่ง หักลบค่าใช้จ่ายในร้านบางเดือนถึงขั้นติดลบ จากเดิมที่เคยเปิดให้ลูกค้านั่งรับประทานได้ปกติตั้งแต่ 17.00 น. จนถึง 06.00 น. ในเช้าของอีกวัน มีรายได้ 10,000-20,000 บาท/วัน แต่หลังการแพร่ระบาดของโควิด19 ระลอกใหม่ รัฐมีมาตรการให้นั่งรับประทานได้ถึงแค่ 21.00 น. ทำให้เหลือรายได้ต่อวันเพียง 1,000-2,000 บาท และยังต้องแบกรับค่าใช้จ่ายในร้านเท่าเดิม ทั้งค่าเช่าร้าน 10,000 บาท/เดือน ค่าพนักงานเสริฟ 2 คน คนละ 300/วัน แม่ครัว 2 คน คนละ 500/วัน ไม่รวมค่าน้ำค่าไฟ อีก 7,000/เดือน ค่าต้นทุนอาหารที่ขายอีก 7,000-8,000/วัน ทำให้ตอนนี้ต้องนำเงินเก็บออกมาใช้จ่าย

เจ้าของร้านข้าวต้มใบเตย ยังบอกอีกว่า หากรัฐขยายเวลาให้ลูกค้าได้นั่งทานที่ร้านจนถึง 23.00 น. ก็คิดว่ารายได้ก็อาจจะเพิ่มขึ้นบ้างแต่ก็ไม่มากเท่าไหร่ เพราะช่วงเวลานั้นก็มีคนที่เพิ่งเลิกงานหรือเลิกงานดึกลูกค้าก็อาจจะยังอยากนั่งทานที่ร้าน สำหรับตนมองว่าหากขยายเวลาจนถึง 24.00 น. (เที่ยงคืน) จะเหมาะที่สุด เพราะหลังจากนั้นคนก็จะกลับบ้านไปพักผ่อน รายได้ร้านก็เพิ่มขึ้นอีก 3 ชั่วโมง

ส่วนการที่ยังสั่งห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ในร้านอาหาร นางนวลจันทร์ บอกว่า เข้าใจมาตรการป้องกันโรค ของรัฐบาล แต่ก็อยากสะท้อนให้ภาครัฐทราบ ว่า ร้านข้าวต้มโต้รุ่ง มีรายได้ และ กำไร หลัก มาจากการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ในร้าน เฉลี่ยวันละ 10,000 บาท หลังห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ ทำให้คนที่มาซื้ออาหารเหลือแค่ลูกค้าประจำเท่านั้น