รายการ Kritchen by ชาคริต ได้ปรับปรุงครัวใหม่เวลาใหม่เพื่อต้อนรับแขกรับเชิญที่เวียนมาในแต่ละสัปดาห์ ประเดิมด้วยพระเอกรูปหล่อ “อาร์ต พศุตม์” ที่จะมาเล่าเรื่องราวของรายการใหม่ที่เจ้าตัวทำขึ้นเอง กับรายการ “วันอาร์ตอาร์ต” และผลงานของพระเอกหนุ่มที่กำลังจะมีกับ พีพีทีวี เอชดี 36 เร็วๆนี้
"อาร์ต พศุตม์" ปลื้มคนแห่ชม หลังเปลี่ยนลุคตัดผมทรงเกาหลี
นอกจากนี้เจ้าตัวยังมาแชร์ประสบการณ์การแพ้เนื้อ ซึ่งเป็นการแพ้แบบขาดไม่ได้เพราะเป็นคนชอบกินเนื้อมาก ทำให้เมนูส่วนใหญ่ที่รับประทานที่บ้านเป็นเมนูชาบู โดยน้ำจิ้มนั้นเป็นฝีมือของคุณแม่ของพระเอกหนุ่มของเรานี้เอง และวันนี้หนุ่มอาร์ตยังชวนคุณแม่มาในรายการพร้อมนำน้ำจิ้มสูตรคุณแม่มาให้พิธีกรของเราได้ลิ้มลองอีกด้วย
และเมื่อหนุ่ม อาร์ต พศุตม์ เป็นคนที่ชอบกินเนื้อมาก เมนูที่ชาคริตทำร่วมกันหนุ่มอาร์ตคือ “สเต๊กริบอายข้าวผัดมันเนื้อกิมจิ”
วัตถุดิบ
| - ริบอาย วากิวโคราช | - ถั่วลันเตาฟรีซ (ลวกมาเลย) |
| - ไทม์สด | - กระเทียมสับ |
| - กิมจิ | - ข้าวเปล่า |
| - เกลือ | - ไข่ไก่ |
| - โคชูจัง | - พริกไทยดำ |
| - น้ำตาล | - ซอสพริกศรีราชา |
| - พริกป่น | - โรสแมรี่ |
วิธีทำ
1. เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างให้พร้อม
2. หั่นเนื้อในส่วนที่เป็นมันออก แล้วหมักเนื้อส่วนที่ไม่ได้หั่นด้วยเกลือและพริกไทยดำ
3. นำส่วนเนื้อที่หั่นลงไปในกระทะที่ร้อนแล้ว ผัดจนสุก แล้วเทใส่ในจาน
4. นำไทม์สดประมาณ 2 – 3 ก้านลงไปผัดในกระทะ พร้อมโรสแมรี่ 2 ก้าน
5. เมื่อผัดใบทั้งสองจนได้ที่แล้วนำเนื้อส่วนที่ไม่ได้ฮั่นลงไปวาง
6. ผัดเนื้อให้สุกตามความชอบแล้วนำมาวางบนเขียง
7. นำกิมจิลงไปผัด ต่อด้วยพริกป่น ใส่ตามความชอบ ผัดให้เข้ากัน
8. ใส่กระเทียบสับลงไป ตามด้วยซอสโคชูซัง 1 ช้อนชา และซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนชา
9. ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย
10. ใส่ข้าวสวยลงไป ตอกไข่ไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน โรยถั่วลันเตาลงไปพอประมาณ
11. นำเนื้อหั่นที่สุกแล้วใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน
12. นำเนื้อส่วนที่ไม่ได้หั่นมาหั่นเป็นชิ้นสไลด์ แล้วจึงนำมาจัดใส่จานพร้อมกับข้าว รับประทานได้
ติดตามเมนูอาหารจากดาราชื่อดังในรายการ Kritchen by ชาคริต ทุกวันเสาร์ เวลา 18.00น. ทาง PPTV HD ช่อง 36 และชมย้อนหลังทาง และ https://tv.line.me/kritchenbychakrit
เปิด เบื้องหลัง วันฟิตติ้ง ละคร "ลวง ฆ่า ล่า รัก"
Fusilli Arabiata by: แทค ภรัณยู
ตุ้ย เกียรติกมล กับเมนู ผัดเส้นไวไวเนื้อเปื่อยไส้กรอกโชริโซ่
