น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งหวานๆแสนอร่อย บางคนเอาใส่ในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความหวาน หรือเป็นส่วนประกอบของอาหาร น้ำผึ้งมีประกอบด้วยสารต้านการอักเสบและต่อต้านจุลินทรีย์ที่เป็นธรรมชาติ และเมื่อเอาน้ำผึ้งมาผสมกับน้ำมะนาวก็จะกลายเป็นยาแก้ไอชั้นดี เพราะความหวานของน้ำผึ้งกับความเปรี้ยวของมะนาวช่วยลดการระคายคอได้
ปลา
ปลา เช่น ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน และปลาทู อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างเซลล์สมอง กรดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างเซลล์สมองจากโรคต่างๆ
ซุปไก่
ประโยชน์ของซุปไก่สามารถลดการอักเสบได้เหมือนน้ำผึ้ง เพราะไก่โดยเฉพาะเนื้อไก่ที่ติดกระดูกมีกรด Cysteine ที่มีลักษณะเหมือนเมือก สามารถเข้าออกระบบร่างกายได้ แถมยังช่วยชะลอกระบวนการของเม็ดเลือดขาวในส่วนที่ทำให้เกิดอักเสบได้น้อยลง ซุปไก่ยังเป็นอาหารอีกชนิดนึงที่สามารถทำให้ร่างกายเราอบอุ่น และแข็งแรงเมื่อเป็นหวัด
แอปเปิ้ล
การกินแอปเปิ้ลช่วยเสริมสร้างการทำงานของหลอดเลือด และระดับความดันโลหิตลดลง และยังพบว่าในแอปเปิ้ลนั้นมีสารฟลาโวนอยด์ชนิดเควอซิทิน (Quercetin) ที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหอบ มะเร็งบางชนิด และโรคหลอดเลือดหัวใจ
จะเห็นได้ว่าอาหารที่เรารับประทานไปนั้นให้ทั้งประโยชน์ และโทษ ขึ้นอยู่กับเราว่าจะเลือกรับประทานอะไร เพราะสุขภาพที่ดีขึ้นอยู่ที่ตัวเรา
เรื่องราวที่น่าสนใจเหล่านี้ยังมีอีกมาก ค้นพบและติดตามร่วมไปกับเราในรายการชั่วโมง Discovery ทุกวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 08.00-09.00 น. ทางช่อง PPTV HD 36