น้ำยาเร่งสุกป้ายทุเรียน เสี่ยงสารพิษตกค้าง? | Health Me Please EP.1

รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ให้ข้อมูลว่า "ไม่เป็นความจริง"

ethephon คือ สารเคมีอินทรีย์ สถานะบริสุทธิ์ สารพวกนี้เป็นสารที่ใช้ทางเคมีการเกษตรมานานแล้ว หากรอทุเรียนสุกคาต้นจะใช้เวลานานมาก ซึ่งจากการศึกษาของม.เกษตร จะพบว่า สารเคมีตัวนี้จะอยู่ตามเปลือกของทุเรียน และการป้ายที่ขั้วจะมีสารตกค้างน้อยกว่าการชุบ แต่ปริมาณถือว่าน้อยมาก จึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

#PPTVHEALTH #HealthMePlease #PPTVHD36 #ทุเรียน #สารพิษตกค้าง #ethephon #น้ำยาเร่งสุก