ชัดก่อนแชร์

ชัดก่อนแชร์ | ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันปรุงอาหาร เสี่ยงก่อมะเร็งจริงหรือ? | PPTV HD 36

ชัดก่อนแชร์

ชัดก่อนแชร์ | ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันปรุงอาหาร เสี่ยงก่อมะเร็งจริงหรือ? | PPTV HD 36
เผยแพร่ ปรับปรุงล่าสุด

ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันปรุงอาหาร เสี่ยงก่อมะเร็งจริงหรือ?
"ชัดก่อนแชร์" มีคำตอบ

นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ ให้ข้อมูลว่า หม้อทอดแบบไร้น้ำมันก็เหมือนกับหม้อทอดที่มีน้ำมัน หากเราทอดผิดวิธี ใช้ไฟแรงเกินไปจนอาหารไหม้เกรียม ก็อาจทำให้เกิดสารก่อมะเร็งได้ 

ฉะนั้นการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันปรุงอาหารเสี่ยงก่อมะเร็ง จึงเป็นเรื่อง "ไม่จริง" หากใช้ให้ถูกวิธี ไม่ทานอาหารทอดบ่อยจนเกินไป และควรเลือกหม้อทอดที่มีฉลากปลอดจาก BPA สารเคมีอันตรายที่พบในบรรจุภัณฑ์อาหารซึ่งมีผลเสียกับต่อมไร้ท่อในร่างกาย 

#PPTVHD36 #ชัดก่อนแชร์ #หม้อทอดไร้น้ำมัน

อัปเดตข่าวล่าสุดก่อนใคร Add friend ได้ที่ @PPTVOnline