อาหารข้างทาง

นักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางมาประเทศไทยโดยมีหมุดหมายหลักเพื่อมาลิ้มรส สตรีท ฟู้ดส์ ตามเมืองใหญ่ๆ ไม่ว่าจะเป็นย่านเยาวราชกรุงเทพฯ ภูเก็ต พัทยา หัวหิน หรือหาดใหญ่ 
แต่ปัจจุบันรัฐมีนโยบายจัดระเบียบทางเท้า จุดผ่อนผันหลายจุดที่เคยมีอาหารข้างทางขายถูกยกเลิก ผลกระทบจึงตกอยู่กับผู้ค้าอาหารริมทางอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ 
หาก สตรีต ฟู้ดส์ คือ เอกลักษณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหารของไทยที่รู้จักกันระดับโลก รัฐก็ควรมียุทธศาสตร์การจัดการให้เป็นระบบ เพื่อยกระดับให้อาหารริมทางมีมูลค่ามากขึ้น