"SUPERFOOD" ป้องกันมะเร็ง กินได้กินดีกินได้ทุกวัน

"มะเร็ง" เป็นโรคที่ไม่มีใครอยากเป็น  แต่จะให้ซื้อยา หรืออาหารเสริมมาทานก็ไม่แน่ใจในเรื่องของประสิทธิภาพ ผลข้างเคียง หรือแม้กระทั่งราคาที่แพง   อาหารจึงเป็นทางเลือกหนึ่งของการกินเพื่อต้านมะเร็ง 

 

สมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา (American Cancer Society) แนะให้เลือกทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นภุมิคุ้มกันที่เข้าไปช่วยทำลายเซลล์มะเร็ง ซึ่งจะช่วยลดโอกาสเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็งลงได้ หากมีการรับประทานอย่างสม่ำเสมอ 

 

สัญญาณเตือน “มะเร็งกระเพาะอาหาร” โรคร้ายใกล้ตัวกว่าที่คิด

“มะเร็งสมอง” ภัยเงียบ แต่มีสัญญาณเตือนให้สังเกตได้

 

 

ผักสดสีสดใส: นอกจากจะสีสวยน่ารับประทานแล้ว ผักสีสัน อย่างแครอท มะเขือเทศ กะหล่ำม่วง บล็อคโคลี บีทรูท ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย และในผักที่มีสีเข้มๆ ก็ยิ่งมีสารไบโอฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์มาก เรียกว่าจะนึ่ง ต้ม หรือรับประทานแบบสดๆ เป็นสลัดก็สดชื่นและได้สารอาหารกลับไปเต็มๆ

 

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่: นอกจากวิตามินซีแล้ว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังให้วิตามิน และแร่ธาตุที่ดีกับร่างกายมากมาย ให้กากใยที่มีประโยชน์ ช่วยระบบขับถ่าย จะทานเป็นผลไม้สดๆ หรือเอาไว้ทำสมูทตี้ก็อร่อยไปอีกแบบ

 

หัวหอม&กระเทียม: ถ้าเป็นอาหารสไตล์ไทยๆ ต้องบอกว่ามีส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียมค่อนข้างเยอะ ซึ่งมีเคอร์ซิทิน อัลลิซิน ซิลีเนียม สารสำคัญที่ช่วยต้านมะเร็งทั้งนั้น

 

โยเกิร์ต: นอกจากจะเป็นของว่างที่ดีมีประโยชน์มากแล้ว ยังช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่ายให้เข้าที่เข้าทาง และยังช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีให้กับร่างกาย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับระบบทางเดินอาหารด้วย

เริ่มแล้ว! ศูนย์ฉีดบางซื่อ เปิด walk in ฉีดวัคซีนเข็ม 3 ไฟเซอร์-แอสตร้าฯ ไม่จำกัดพื้นที่

ชาเขียว: เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีกับร่างกายมากๆ ที่สำคัญมีสาร Epigallocatechingallate (EGCG) ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเซลล์มะเร็ง ซึ่งคนญี่ปุ่นนิยมดื่มชาเขียวเป็นประจำทั้งวัน และจะนิยมดื่มแบบร้อนมากกว่าแบบเย็น เพราะให้สารอาหารที่มีประโยชน์จากชาเขียวมากกว่า ที่สำคัญคือควรดื่มใหม่ๆ หลังจากชงแล้วจะดีกว่าทิ้งไว้นานๆ เพราะสูญเสียคุณค่าอาหาร

 

เนื้อปลา: ควรหมั่นรับประทานเนื้อปลาเป็นประจำ โดยเฉพาะปลาที่มีโอเมก้า - 3 ซึ่งเป็นไขมันที่ดีและช่วยต้านมะเร็งได้ อย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า เป็นต้น

 

ธัญพืช: ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว จะทำให้ร่างกายเปลี่ยนเป็นกรดบิวไทริกในลำไส้ เป็นสารที่ช่วยต้านมะเร็งชนิดหนึ่ง

 

น้ำเปล่า: เครื่องดื่มที่หาง่าย และดื่มได้เป็นประจำ การดื่มน้ำนอกจากจะช่วยให้ร่างกายมีน้ำมีนวล เข้าไปทำความสะอาดและล้างสารพิษที่สะสมออกจากร่างกาย ยังช่วยปรับสมดุลระบบภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี ขอแค่ดื่มน้ำให้ได้วันละ 8 แก้ว และค่อยๆ จิบไปตลอดทั้งวัน

 

 

จะเห็นได้ว่าอาหารแต่ละอย่างอยู่รอบตัวเราทั้งนั้น  และมีประโยชน์ในราคาสบายกระเป๋า เพราะฉะนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์   และเลือกปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีจะช่วยให้เราสุขภาพยืนยาวได้อีกทางหนึ่ง 

5 อาการป่วยโควิดรุนแรง ที่ต้องส่งรักษาต่อในโรงพยาบาล

ขอขอบคุณข้อมูลสุขภาพจาก : โรงพยาบาลเปาโล