อาหารสุขภาพ
เปิดสูตรทำซุปผักสุดคลีน มื้อเช้าอิ่มสบายท้องช่วยคลายหนาว!
เผยแพร่:
เปิดสูตร “ซุปผักสุดคลีน” เมนูสุขภาพที่รวมผักหลายชนิด อุดมวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยบำรุงร่างกาย ย่อยง่าย ควรรับประทานตอนเช้า ก่อนอาหารอื่น
“ผัก” แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ขึ้นชื่อเรื่องไฟเบอร์สูง ช่วยระบบขับถ่ายและกำจัดสารพิษในร่างกายได้ดี มีประโยชน์แก่ร่างกายมากมาย หนึ่งในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอย่าง “ซุปผัก” เป็นอีกหนึ่งเมนูทางเลือกสายรักสุขภาพ ที่ช่วยพื้นระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายอย่างมหัศจรรย์ โดยรวบรวมผักหลายชนิด
สูตรซุปผักสุดคลีน!
ส่วนประกอบ
- ตำลึง 1 ส่วน ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และหัวใจขาดเลือด มีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูก และฟัน
- ผักกาดขาวหรือผักกวางตุ้ง 1 ส่วน ช่วยระบบย่อยกระตุ้นการบีบตัวของกระเพราะ และลำไส้ ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับปัสสาวะ
- หอมใหญ่ 1 ส่วน ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดระดับไขมัน และคอเรสเตอรอลในเส้นเลือด
- มะเขือเทศ 1 ส่วน ช่วยลดการแข็งตัวของผนังหลอกเลือด รักษาโรคลักปิดลักเปิด ช่วยบรรเทาอาการป่วยของผู้ป่วยเป็นโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคตับอักเสบ
วิธีปรุงซุปผักสุดคลีน
- ต้มน้ำให้เดือด นำมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ต้มพอสุก จึงใส่ผักลงไปแล้วปิดฝาพอผักสุกยกลงวางไว้
- ปรุงรสด้วยพริกไทยได้เล็กน้อยนำไปปั่น
รับประทานตอนเช้าก่อนอาหารอื่นทั้งหมดเพื่อไม่ให้ร่างกายทำงานหนักจนเกินไปจึง ควรรับประทานพวกแป้งคือนมธัญพืชตามหลังให้ครบ 5 หมู่ ที่สำคัญควรคัดเลือกผักที่สดใหม่และล้างให้สะอาดเพื่อจำกัดสารพิษที่อาจจะตกค้างอยู่ ที่สำคัญควรดื่มน้ำเปล่าให้เหมาะสม ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและพักผ่อน
ขอบคุณข้อมูลจาก : สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
