แพทย์ยัน กินแป้งขัดขาว ทำให้แก่เร็วไม่รู้ตัว!!

แต่ในอีกมุมหนึ่งก็มีการแชร์กันว่า ถ้าหากเรากินแป้งขัดขาวเหล่านี้ เข้าไปในร่างกายในปริมาณที่มากเกินความจำเป็น ก็อาจจะทำให้เราแก่เร็วยิ่งขึ้นโดยที่เราไม่รู้ตัว เรื่องนี้จะเป็นจริงหรือไม่? เหล่าสาวๆ หนุ่มๆ ต้องเลิกทานไปเลยรึเปล่า?

นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อํานวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ ให้ข้อมูลว่า การทานแป้งขัดขาวจะทำให้แก่เร็วนั้น "เป็นเรื่องจริง"

แป้งขัดขาว คือ อาหารอะไรก็ตามที่แปรรูปไปจากเดิม 
อาหารที่แปรรูปไปจากแป้งขัดขาว ได้แก่ ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว และซาลาเปา

ซึ่งเมื่อทานเข้าไป มันจะสลายจะย่อยลงไปเป็นน้ำตาล และน้ำตาลที่มากไปจะทำให้เกิดความแก่ได้ เป็นความแก่ จากการที่น้ำตาลสร้างสารที่เรียกว่า อนุมูลอิสระ ทำให้เกิดภาวะ oxidative stress คือ ความแก่แบบเฉียบพลันที่เกิดขึ้นได้จากน้ำตาล

7 อาหารอุดมคุณประโยชน์ ช่วยลดอาการ "ปวดหัว" ได้