“แมคโดนัลด์” ยอดขายทั่วโลกร่วง เตรียมพิจารณาปรับกลยุทธ์ราคา

“แมคโดนัลด์” (McDonald's) แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ กำลังพิจารณากลยุทธ์ด้านราคาใหม่ หลังจากลูกค้าใช้จ่ายน้อยลงจนกระทบต่อยอดขายของบริษัท โดยพบว่า ร้านที่เปิดให้บริการมาอย่างน้อย 1 ปีมียอดขายลดลง 1% ในช่วงเดือน เม.ย.-มิ.ย. เมื่อเทียบกับปีก่อน ซึ่งถือเป็นการลดลงครั้งแรกนับตั้งแต่เกิดโควิด-19 ระบาด

บริษัทกล่าวว่ารายได้โดยรวม ซึ่งรวมถึงยอดขายในร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ อยู่ในระดับคงที่เมื่อเทียบเป็นรายปี แต่กำไรลดลง 12%

AFP/AFP

การลดลงนี้เกิดขึ้นแม้ว่าร้านจะเสนอส่วนลดเพื่อพยายามดึงลูกค้าที่มีการใช้จ่ายน้อยลงจากภาวะเศรษฐกิจ และลูกค้าที่คว่ำบาตรแมคโดนัลด์เนื่องจากสงครามอิสราเอล

คริส เคมป์ซินสกี ซีอีโอบริษัท แมคโดนัลด์ คอร์ปอเรชัน กล่าวว่า ผลประกอบการที่ย่ำแย่ทำให้บริษัทต้อง “พิจารณาใหม่ทั้งหมด” เกี่ยวกับราคาสินค้า

เขาบอกกับนักลงทุนว่า บริษัทจะเน้นที่ส่วนลดเพื่อพยายามหยุดการลดลงของยอดขาย โดยยกตัวอย่างโปรโมชันล่าสุด เช่น แฮปปี้มีลราคา 5 ดอลลาร์ (ราว 179 บาท) ในสหรัฐฯ และแคมเปญในสหราชอาณาจักรที่ลูกค้าสามารถเลือกรายการอาหารได้ 3 รายการในราคา 3 ปอนด์ (ราว 139 บาท)

คาดว่าแมคโดนัลด์จะขยายระยะเวลาโปรโมชันและแคมเปญดังกล่าวออกไปในอีก และบริษัทกล่าวว่ากำลังทำงานร่วมกับผู้ซื้อแฟรนไชส์ในความพยายามด้าน “มูลค่า” อื่น ๆ

หุ้นของบริษัทเพิ่มขึ้นมากกว่า 3% หลังจากมีการอัปเดตสถานการณ์และแผนการ โดยเคมป์ซินสกีกล่าวว่า แมคโดนัลด์มีขนาดเพียงพอที่จะทำให้กลยุทธ์นี้ได้ผล “เรารู้วิธีการทำสิ่งนี้ เราเขียนคู่มือเกี่ยวกับมูลค่า และเรากำลังทำงานร่วมกับแฟรนไชส์ของเราเพื่อทำการปรับเปลี่ยนที่จำเป็น”

แมคโดนัลด์กำลังเผชิญกับการตอบโต้จากลูกค้า หลังจากปรับราคาขึ้นอย่างมากในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19

เมื่อเดือนที่แล้ว หัวหน้าฝ่ายปฏิบัติการของแมคโดนัลด์ในสหรัฐฯ ได้ตอบกลับข้อร้องเรียนดังกล่าวด้วยจดหมายเปิดผนึกถึงลูกค้า โดยระบุว่า สังคมกำลังวาดภาพที่ไม่ถูกต้อง

เขากล่าวว่า ราคาเฉลี่ยของบิ๊กแมคในสหรัฐฯ ซึ่งขณะนี้อยู่ที่ 5.29 ดอลลาร์ (ราว 190 บาท) เพิ่มขึ้น 21% เมื่อเทียบกับปี 2019 ซึ่งสอดคล้องกับอัตราเงินเฟ้อ และสินค้าหลายรายการก็เพิ่มราคาขึ้น

แต่ในการสนทนากับนักลงทุน เคมป์ซินสกียอมรับว่า บริษัทมีงานที่ต้องทำเพื่อกอบกู้ชื่อเสียงด้านมูลค่ากลับคืนมา เคมปซินสกียังยอมรับว่า การขึ้นราคาสินค้าเพื่อตอบสนองต่อภาวะเงินเฟ้อนั้น “ทำให้ผู้บริโภคต้องพิจารณาพฤติกรรมการซื้อของตนใหม่”

แม้ว่าตลาดบางแห่งจะสามารถปรับตัวได้ แต่ในตลาดอื่น ๆ “จำเป็นต้องมีการพิจารณาใหม่ที่ครอบคลุมมากขึ้น”

แมคโดนัลด์กล่าวว่า ลูกค้าที่มีรายได้น้อยได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ และการสูญเสียลูกค้าเหล่านั้นไม่ได้ถูกชดเชยด้วยครัวเรือนที่มีฐานะร่ำรวย ขณะที่ความต้องการในสหรัฐฯ ลดลง ส่วนความอ่อนแอในฝรั่งเศสและสงครามราคาในจีนก็ส่งผลกระทบต่อยอดขายเช่นกัน

ฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในประเทศที่เกิดกระแสคว่ำบาตรแบรนด์แมคโดนัลด์ จากประเด็นเรื่องสงครามอิสราเอลในฉนวนกาซา

“ผู้บริโภคมีความรอบคอบมากขึ้นในการตัดสินใจว่าควรรับประทานอาหารที่ไหน เมื่อไหร่ และอย่างไร และผมคิดว่าสภาพแวดล้อมดังกล่าวจะเปลี่ยนแปลงไปมากนักในอีกไม่กี่ไตรมาสข้างหน้า” ผู้บริหารของแมคโดนัลด์กล่าว

 

เรียบเรียงจาก BBC

เปิดจุด Walk - in ลงทะเบียน ดิจิทัลวอลเล็ต 10,000 บาท 5,000 แห่ง