สำหรับประวัติพระที่นั่งอนันตสมาคม พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้ก่อสร้างพระที่นั่งนี้ขึ้นในพื้นที่ของพระราชวังดุสิต เมื่อ พ.ศ.2450 องค์พระที่นั่งงามสง่าด้วยสถาปัตยกรรมอิตาเลียน เป็นพระที่นั่งองค์สำคัญของชาติ ใช้เป็นสถานที่ประกอบพระราชพิธี และรัฐพิธีต่างๆ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช พระราชทานพระบรมราชานุญาต ให้สถาบันสิริกิติ์สวนจิตรลดา ใช้เป็นพิพิธภัณฑ์ศิลป์แผ่นดินตั้งแต่ พ.ศ.2551
อ.เผ่าทอง กล่าวว่า ความประสงค์หลักสำหรับผู้ที่เข้ามาชม เพื่อให้ทราบและเข้าใจพระราชกรณียกิจของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ว่าตลอดชีวิตพระองค์ท่านที่ผ่านมา ท่านอุทิศพระองค์เพื่อประชาชน เพื่อปากท้อง โดยงานหัตถกรรมทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในพระที่นั่งอนันตสมาคมล้วนมากจากสถาบันสิริกิต์ ที่ฝึกฝนจนกลายเป็นอาชีพ
นอกจากนี้ อ.เผ่าทอง เล่าถึงงานด้านสาธารณะสุขของแผ่นดินสยาม ว่า มีจุดเริ่มต้นตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งใช้วิธีง่ายๆ เช่น การรักษาด้วยสมุนไพร และการนวด ทำเรื่อยๆต่อมาจนถึง ช่วงที่ 2 ในสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งให้ความสำคัญเน้นสาธารณะสุขต่างๆ มีระบบการจัดการเกิดขึ้นในประเทศไทย โดยเฉพาะเรื่อง โรงพยาบาล พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงมองเห็นภาพรวมการมีชีวิตที่ดีด้วยระบบสาธารณะสุข เช่น การสร้างพระราชวังสวนดุสิต ที่มีอากาศปลอดโปร่ง มีระบบน้ำที่ดี ใกล้เจ้าพระยา เฉพาะฉะนั้นพระราชวังสวนดุสิต จึงเป็นจุดเริ่นต้นสาธารณะสุขตัวอย่างจนถึงปัจจุบันนี้