จุฬาฯ เปิดตัว "ฟาร์มหอยทากเชิงนิเวศ" แห่งแรกในเอเชีย !!

ฟาร์มหอยทากเชิงนิเวศ ถูกก่อตั้งโดยจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับภาคเอกชน บริษัท สพินออฟ สยามสแนล นแบบโครงการจากวิจัยพื้นฐานสู่ Start up/Spin off ครบวงจรพัฒนาเปลี่ยนผลวิจัยทางหลอดแก้ว สู่โลกธุรกิจและอุตสาหกรรมเพื่อพัฒนาตลาดเศรษฐกิจเครื่องสำอางในเอเชีย เริ่มจากการนำหอยทากนวล หรือหอยสยามจากธรรมชาติมาเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์ จนสามารถเลี้ยงในระบบนิเวศน์ ซึ่งใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุดในพื้นที่กว่า 10 ไร่ จนเกิดเป็นฟาร์หอยทากเชิงนิเวศแห่งแรกและแห่งเดียวในเอเชีย

ศ.นพ.ภิรมย์ กมลรัตนกุล อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เปิดเผยว่ามหาวิทยาลัยและทีมวิจัย ได้วิจัยและศึกษาเรื่องการใช้เมือกหอยทากมากว่า 30 ปี จนได้สายพันธุ์และคิดหาสายพันธุ์ที่มีคุณภาพสำหรับอุตสาหกรรมความงาม

สำหรับการสกัดเมือกหอยทากจะใช้หลอดแก้วสกิดบริเวณลำตัวของหอยทาก เพื่อให้คลายเมือกออกมา ซึ่ง 1 ครั้งจะได้ 1 ซีซี และทำซ้ำทุก 2-3 วัน เพื่อให้เป็นมาตรฐานที่ดีที่สุด ก่อนจะนำไปแปรรูปเป็นเครื่องสำอาง

ทั้งนี้ปัจจุบันไทยมีการส่งออกเมือกหอยทากติด 1 ใน 3 จากเกาหลีและจีน ซึ่งได้รับยกย่องว่าเป็นการเพาะเลี้ยงเชิงนิเวศแบบสมบูรณ์ เนื่องจากประเทศไทยมีภูมิอากาศและธรรมชาติที่เอื้อต่อการเลี้ยงหอยทาก