กว่าจะเป็น “เมือกหอยทาก” มูลค่าหมื่นล้าน (คลิป)

เผยแพร่ 31 มี.ค. 2559 ,16:01น.

หลังจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยเปิดตัว ฟาร์มหอยทากเชิงนิเวศแห่งแรกและแห่งเดียวในเอเชีย เมือกหอยทากที่เป็นวัตถุดิบผลิตเครื่องสำอางทั้งในประเทศไทยและส่งออกต่างประเทศ สร้างรายได้เข้าประเทศนับหมื่นล้านบาทนั้น มีกระบวนการผลิตเป็นอย่างไร

หอยทากสายพันธุ์นวล ถูกนำมาเลี้ยงในสวนพื้นที่กว่า 10 ไร่ ตั้งเขตหนองจอ แบ่งเป็นโซนป่าไม้ที่เป็นดินชื้น และบ่อน้ำที่สร้างสำหรับรองรับน้ำในการเลี้ยงหอยทาก สวนแห่งนี้ถูกจำลองธรรมชาติให้ใกล้เคียงระบบนิเวศของหอยทากมากที่สุด เพื่อความสมบูรณ์ในการเจริญเติบโต

ทุกวันหอยทากจะได้รับการเลี้ยงและผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ และถูกทำการรีดเมือก หรือการนำหลอดแก้วถูบริเวณแมนเทิล หรือ เนื้อหุ้มผิวหนัง เพื่อให้หอยทากผลิตเมือกออกมา 1 ตัวจะได้เมือก 1 ซีซี และเจ้าหน้าที่จะรีดเมือกจำนวน 4,000 ตัว ได้เมือกดิบ 100 ลิตรต่อวัน และการเลี้ยงด้วยวิธีธรรมชาติ ทำให้หอยทากไทย ได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ ต่างจากหอยทาก จากเกาหลีและญี่ปุ่น ที่เลี้ยงเพาะพันธ์ไว้ในตู้

เมือกหอยทากดิบ จะถูกน้ำเก็บในห้องเย็นอุณหภูมิ 3-4 องศาเซลเซียส และนำเข้ากระบวนการปลอดเชื้อแบคทีเรีย เพื่อให้ได้โปรตีนเปปไทน์ที่มีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื่น กระชับผิว และปกป้องผิวจากอากาศร้อน

คอนเทนต์สำหรับคุณ By Blue Dot

เนื้อหาคัดสรรคุณภาพ

หอยทากในประเทศไทยมีคุณสมบัติเหมาะสำหรับนำไปทำเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางได้ดีจึงเป็นที่ยอมรับ ปี ๆ หนึ่งถูกส่งออกไปต่างประเทศเพื่อเป็นวัตถุดิบทำเครื่องสำอาง สร้างรายได้เข้าประเทศปีละกว่าหนึ่งหมื่นล้านบาท

ฟาร์มเลี้ยงหอยทากเชิงนิเวศแห่งนี้เป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในเอเชีย โดยในอนาคตจะผลักดันให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวด้วย