สายตรวจพิชิตโรค : ซื้อน้ำผลไม้ 100 % อย่างไร ให้ปลอดภัย (คลิป)

 

ธุรกิจน้ำผลไม้คั้น 100 เปอร์เซ็นต์ พบได้ทั่วไปตามท้องตลาด เป็นผลมาจากกระแสรักสุขภาพของผู้บริโภค ที่เชื่อกันว่าดื่มน้ำผลไม้คั้นสด จะได้รับวิตามิน ไม่ต่างกินผลไม้สด อย่างตลาดนัดแห่งนี้ มีร้ายขายน้ำส้มคั้น 100 เปอร์เซ็นต์ ถึง 3 ร้าน และยังมีร้านขายน้ำผลไม้อื่นอีก เช่น น้ำมะพร้าว น้ำฝรั่ง หรือ น้ำผักคั้นสด

แต่หลังมีข่าวกลุ่มมิจฉาชีพ แอบลักลอบทำน้ำส้มปลอมขาย ด้วยการใส่หัวเชื้อ และ สารให้ความหวาน ทำให้ผู้บริโภคกังวลว่า น้ำผลไม้ที่ซื้อคั้นสด 100 % หรือไม่ เพราะหากมองด้วยตาเปล่าแล้วแทบแยกไม่ออก ที่สำคัญ สารให้ความหวาน หากได้รับในปริมาณมาก ยังส่งผลกระทบต่อสุขภาพ

สำหรับวิธีสังเกตน้ำผลไม้คั้น 100 เปอร์เซ็นต์ แนะนำให้ผู้บริโภคสังเกต 3 ลักษณะ

 1. หากเป็นน้ำผลไม้บรรจุขวดปิดสนิท ไม่มีกรรมวิธีคั้นสดๆ ให้เห็น หรือร้านรับมาขายอีกทอดหนึ่ง ต้องมีฉลากกำกับ ระบุสถานที่ผลิต และส่วนผสมชัดเจน

2. ให้สังเกตสีของน้ำผลไม้ ต้องไม่เข้มหรือสดเกินไปจากเนื้อผลไม้ หากแตกต่างเกินไป ก็อาจมีส่วนผสมของสีผสม

และ 3 ผู้บริโภคชิมควรชิม รสชาติน้ำผลไม้ก่อน ต้องไม่หวานแตกต่างจากรสชาติของผลไม้ และไม่หวานติดในปาก หรือ คอ  ส่วน พ่อค้าแม่ค้า แม้จะบอกว่าสังเกตส่วนผสมที่ปลอมปนยาก แต่ก็มีวิธีสังเกตเช่นกัน

 

วิธีการเหล่านี้ สามารถนำไปใช้ได้กับทุกผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้คั้นสด 100 เปอร์เซ็นต์ ที่ขายกันทั่วไป เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค