วันนี้ (27 มิ.ย.59) รองศาสตราจารย์ ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ อาจารย์ประจำภาควิชาชีวเคมี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดเผยว่า ได้รับงานวิจัย ของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร สมชาย จอมดวง นักวิจัยด้านวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่ประสบความสำเร็จในการวิจัยที่พบว่าในดักแด้ไทยมีสารออกฤทธิ์ที่กระตุ้นการขยายตัวของหลอดเลือด ซึ่งออกฤทธิ์คล้ายกันกับสารซีเดนนาฟิลหรือ ไวอะกร้า โดยเฉพาะ พันธุ์นางน้อยศรีสะเกษ-1 และพันธุ์เหลืองสุรินทร์ จำนวน 22 ตัว มาศึกษาต่อทางการแพทย์
โดยขณะนี้ผลงานวิจัยเรื่องดังกล่าวยังไม่มีผลการสรุปออกมาชัดเจนว่าหนอนไหมมีฤทธิ์สารเหมือนยาไวอากร้า เนื่องจากงานวิจัยยังอยู่ในขั้นตอนการศึกษาระดับทดลองเท่านั้น ยังไม่ได้นำไปทดลองในสัตว์หรือในคนแต่อย่างใด จึงได้ฝากย้ำไปยังผู้บริโภคเพื่อความเข้าใจว่าการรับประทาน ดักแด้ไหมประมาณ 20-25 ตัว จะเทียบเท่ากับไวอะกร้านั้น ยังเป็นความเข้าใจที่ผิด แม้ว่าดักแด้ไหมจะมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งโปรตีน และไขมันที่เป็นประโยชน์ แต่หากรับประทานมากเกินไปก็จะทำให้ได้รับสารอาการเกินที่ร่างการต้องการ
ทั้งนี้งานวิจัยดังกล่าวถือว่ามีประโยชน์ทางการแพทย์ วงการเกษตร และวงการชีววิทยาของไทย แต่ต้องอาศัยเงินทุนเพื่อต่อยอดการวิจัยต่อไปอย่างน้อยอีก 2-3 ปี โดยเฉพาะเรื่องที่มาของสารซีเดนนาฟิลว่าที่จริงได้มาจากตัวไหม หรือ ใบหม่อน
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
