จากกระแสความนิยมผักชีไทยในประเทศญี่ปุ่น ถึงขั้นที่คนญี่ปุ่นเรียกทับศัพท์ตามชื่อไทยว่า “ผักชี” และถูกนำมาทำเป็นมิวสิควิดีโอ พร้อมคำบรรยายเป็นภาษาไทยบอกเล่าคุณประโยชน์ต่อร่างกายนั้น
เภสัชกรพินิต ชินสร้อย เภสัชกรปฏิบัติการงานแพทย์แผนไทย โรงพยาบาลวังน้ำเย็น และรักษาการชมรมเภสัชกรสมุนไพร กล่าวว่า ผักชีมีคุณค่าทางยาและมีสรรพคุณมาก สมัยก่อนนำเม็ดผักชีมาต้มกินเพื่อช่วยย่อยอาหาร ขับลม และดื่มกระตุ้นน้ำนมได้ด้วย แต่ที่ต้องระวังคือข้อมูลที่ส่งต่อกันผ่านโซเชียลมีเดีย ว่าน้ำผักชีช่วยล้างไตได้ซึ่งไม่เป็นความจริง เพราะผักชีที่อ้างถึงไม่ใช่ผักชีไทยแต่เป็นผักชีฝรั่ง
โดยจากการศึกษาในต่างประเทศพบว่า น้ำผักชีฝรั่งอาจช่วยเรื่องการติดเชื้อทางระบบทางเดินปัสสาวะ ปัญหานิ่ว ไม่ใช่นำมาล้างไต ที่สำคัญงานวิจัยต่างประเทศก็ไม่ยืนยันว่ารักษาได้จริงกลับกันในการทดลองกับสัตว์ทดลองพบว่าทำให้ไตของสัตว์ทดลองทำงานมากเกินไป และมีรายงานว่าสารโพแทสเซียมที่พบในผักชีจะมีผลการต่อการเต้นของหัวใจด้วย
ขณะที่ กรมการค้าภายใน รายงานภาวะราคาสินค้าจำหน่ายปลีกในพื้นที่กรุงเทพฯ เพิ่มขึ้นหลายรายการ โดยในวันนี้ผักชีราคาเพิ่มขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 180-190 บาท พริกขี้หนู ราคาเพิ่มขึ้นเป็น กิโลกรัมละ 50 - 60 บาท กะหล่ำปลี ราคาเพิ่มขึ้นเป็น กิโลกรัมละ 18 - 20 บาท
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
