โรตีฉายา “หน้าไม่งอ แต่รอนาน”

วันนี้ (30 ส.ค. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดสดเทศบาล 5 ในพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งเป็นตลาดจำหน่ายอาหารสด และวัตถุดิบสำหรับทำอาหารทุกประเภทช่วงเย็นของทุกวัน หากผู้ใดไปจ่ายตลาดจะต้องเห็นลูกค้ายืนและนั่งรอโรตี บริเวณใกล้ศาลพระภูมิด้านหน้าตลาด

สำหรับร้านโรตีร้านดังกล่าว เป็นของพี่บุญลือ ใจสอน โดยพี่บุญลือ เล่าให้ฟังว่า ตนขายโรตีมาตั้งแต่ปี 2535 โดยใช้รถสามล้อแดงดัดแปลงเป็นเตาทอดโรตี พร้อมวางอุปกรณ์ต่างๆ สำหรับการทำโรตี และจะมาตั้งร้านในเวลา 15.00 น. ใช้เวลาจัดร้านประมาณครึ่งชั่วโมงก็เริ่มเปิดขาย และจะเริ่มต้นทำโรตีจากรายการสั่งจองของลูกค้าที่ได้สั่งเอาไว้ตั้งแต่เมื่อวาน เนื่องจากว่ามีลูกค้ามาซื้อเป็นจำนวนมากและต้องรอคิวนาน ตนเองก็ต้องตั้งใจทำอย่างดี ถึงจะช้าไปนิดแต่รสชาติดีเยี่ยม จนเป็นที่รู้กันในหมู่ลูกค้าว่าอยากกินต้องรอ ตามสโลแกนพ่อค้า “หน้าไม่งอ แต่รอนาน”

พี่บุญลือ ยังบอกด้วยว่า แป้งโรตีของตนนั้นทำสดใหม่ทุกวัน ทำโรตีที่ทอดมีทั้งแบบโรยนมน้ำตาลธรรมดา อันละ 10 บาท ใส่ไข่ ใส่ไส้หน้าต่างๆ แบบไม่อั้น เช่น เผือก มะพร้าว ลูกเกด ฝอยทอง ข้าวโพด ซ๊อกโกแล็ต ทั้งแบบห่อและตัดใส่กล่องพลาสติก ทำตามสั่งตามใจอยากกินของลูกค้า ราคาตั้งแต่ 12 ถึง 40 บาท