วันนี้ (1 ก.ย. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า คุณพันธ์ศักดิ์ ตาคะเล ชาวบ้านเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามแดง หรือ เครย์ฟิช โดยใช้พื้นที่ใต้ถุนบ้านและหลังบ้านซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์กุ้งเพาะเลี้ยงคู่ละประมาณ 500 บาท มาเลี้ยงในถังพลาสติกและบ่อซีเมนต์ ใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ก็สามารถขายลูกกุ้งได้ราคาเป็นอย่างดี ราคาลูกกุ้งจะอยู่ที่ตัวละ 7-15 บาท สำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีอายุเกิน 6 เดือน หรือ มีขนาดประมาณ 4 นิ้ว จะสามารถขายได้ในราคาคู่ละ 750 บาท
คุณพันธ์ศักดิ์ ยังบอกถึงวิธีการเลี้ยงกุ้งนั้นไม่ได้ยุ่งยาก เพียงเลี้ยงในตะกร้าแยกขังในน้ำและให้ออกซิเจนจนกว่าจะได้ช่วงเวลาผสมพันธุ์จึงนำมาขังรวม จากนั้นประมาณ 1 เดือน ก็จะไข่และออกลูก แม่พันธุ์ 1 ตัว จะออกลูกประมาณ 200 ตัว แล้วจะมาประกาศขายทางโซเชียลมีเดีย หรือหากจะเพาะเลี้ยงเพื่อเอาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ดี ต้องซื้อจากแหล่งที่ต่างกันเพื่อไม่ให้เป็นสายเลือดเดียวกันและนำไปเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ขนาดใหญ่ นานอย่างน้อย 6 – 8 เดือน ก็จะสามารถขายได้ในกิโลกรัมละ 1,000 บาท
โดยกุ้งก้ามแดงเป็นกุ้งที่มีเนื้อจะแน่น รสชาติอร่อย ผู้คนนิยมบริโภค จนทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดร้านอาหาร สร้างรายได้เดือนละไม่ต่ำกว่า 10,000 บาท
