วันนี้ (16 พ.ย. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำหรับในช่วงสภาพอากาศที่หนาวเย็นในช่วงนี้ ที่จังหวัดเชียงใหม่ ชาวบ้านใน อำเภอเชียงดาว ได้เผาข้าวหลามออกมาขายให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวได้ซื้อไปรับประทานกัน
สำหรับร้านข้าวหลามแม่นะเชียงดาว ที่บริเวณริมถนนเชียงใหม่ - ฝาง ตำบลแม่นะ เป็นร้านขายข้าวหลามกะทิถั่วดำชื่อดัง จะมีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติจอดรถแวะซื้อกันเป็นจำนวนมากตลอดทั้งวันจนเผากันแทบไม่ทัน
ข้าวหลามแม่นะเชียงดาว ร้านนี้จะเปิดในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น เปิดขายข้าวหลามมายาวนานกว่า 20 ปีแล้ว ระหว่างเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ สาเหตุก็เพราะในช่วงเวลาดังกล่าว ต้นไผ่ที่ใช้ทำกระบอกข้าวหลาม หรือที่ชาวบ้านเรียกว่าไผ่ข้าวหลามจะมีเยอะในช่วงนี้ และถ้าจะใช้ไผ่ชนิดอื่นก็จะได้กลิ่นหอมที่ไม่หอมเหมือนไผ่ข้าวหลาม โดยในแต่ละวันจะเผาข้าวหลามไม่ต่ำกว่า 500 กระบอก ในราคากระบอกละ 20 บาท