เคเอฟซี ประกาศเลิกใช้ยาปฏิชีวนะกับไก่

เคเอฟซี เปิดเผยว่า จะร่วมมือกับฟาร์มเลี้ยงไก่ 2,000 แห่ง หยุดการให้ปฏิชีวนะที่ใช้สำหรับมนุษย์กับไก่ที่เลี้ยงไว้ แต่จะยังให้ยาปฏิชีวะสำหรับสัตว์ต่อไป โดยตั้งเป้าหมายว่าผลิตภัณฑ์ที่ขายในร้านเคเอฟซีกว่า 4,000 แห่งทั่วสหรัฐฯ จะปลอดจากยาปฏิชีวะที่ใช้กับมนุษย์ภายในปี 2018 โดยการตัดสินใจของเคเอฟซี เป็นไปตามกระแสเรียกร้องของเครือข่ายองค์กรผู้บริโภคที่กดดันให้บริษัทที่ดำเนินกิจการอาหารฟาสต์ฟูด 3 แห่ง คือ เคเอฟซี ซับเวย์ และ แมคโดนัลด์ หยุดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ได้รับยาปฏิชีวนะของมนุษย์ ซึ่งจุดประสงค์ของการใช้คือเพื่อให้สัตว์โตเร็วและไม่เป็นโรค โดยทั้งซับเวย์และแมคโดนัลด์ ได้ประกาศยุติการใช้เนื้อของสัตว์ที่ได้รับยาปฏิชีวนะไปก่อนหน้านี้แล้ว

ส่วนสาเหตุที่กลุ่มเคลื่อนไหวเพื่อผู้บริโภคเรียกร้องให้ยุติการใช้ยาปฏิชีวะในสัตว์ที่เลี้ยงไว้เป็นอาหารเป็นเพราะทางการสหรัฐฯได้ออกมาเตือนหลายครั้งว่า หากบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีการใช้ยาปฏิชีวะ จะทำให้เกิดปัญหาเชื้อดื้อยาในมนุษย์