วันนี้ (31 พ.ค. 60) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายสมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรี กล่าวในระหว่างการเป็นประธานเปิดงาน แสดงสินค้าอาหาร 2560 หรือ THAIFEX World of food Asia 2017 ว่าอุตสาหกรรมอาหารของไทยมีศักยภาพในการส่งออกมาก โดยปัจจุบันการส่งออกสินค้าอาหารของไทยมีมูลค่าสูงสุดเป็นอันดับ 5 ของโลก และแต่ละปีส่งออก สินค้าอาหารและเกษตรแปรรูป ทั้งข้าว อาหารทะเลกระป๋อง และแปรรูป เฉลี่ยมากกว่า 8 แสนล้านบาท
โดยในปีนี้คาดว่า การส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารจะมีมูลค่า 26,538 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือขยายตัว 8% เพิ่มขึ้นจากเป้าหมายเดิมที่ ตั้งเป้าหมายว่าจะขยายตัว 5% เนื่องจากประเทศคู่ค้าต่างๆ มีความเชื่อมั่นสินค้าไทยมากขึ้น นอกจากนี้คู่แข่งหลายประเทศยังประสบปัญหาภัยแล้งและโรคระบาด ขณะเดียวกันผู้นำเข้าจากประเทศต่างๆเปิดตลาดมากขึ้น ส่งผลให้ไทยส่งออกได้มากขึ้น และสามารถเป็นครัวของโลกได้ตามเป้าหมาย
นอกจากนี้ รัฐบาลยังมีนโยบายในการพัฒนาประเทศ โดยมีโครงการระเบียงเขตเศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก หรือ อีอีซี ที่จะทำให้มีการใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และนวัตกรรมเข้ามาพัฒนาภาคอุตสาหกรรม และจะพลิกโฉมประเทศไทยให้มีขีดความสามารถในการแข่งขันมากขึ้น ซึ่งการจัดงานปีนี้ มีบริษัทสนใจเข้าร่วมกว่า 2,200 บริษัท จาก 40 ประเทศ