กลุ่มผู้ประท้วงชาวฮ่องกงเกือบ 100 คน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พร้อมใจกันสวมใส่ชุดฉลามถูกตัดครีบ ไปปิดล้อมหน้าภัตตาคาร “แม็กซิมส์ พาเลซ” ร้านติ่มซำชื่อดังที่ตั้งอยู่บริเวณอ่าวฮ่องกง เพื่อเรียกร้องให้ทางร้านยุติการจำหน่ายซุปหูฉลาม โดยเฉพาะครีบฉลามพันธุ์ที่ใกล้สูญพันธุ์อย่างฉลามวาฬ ก่อนที่เจ้าหน้าที่ตำรวจจะมาควบคุมตัวออกไป
ด้านร้านแม็กซิมส์ พาเลซ ชี้แจงว่า ในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา ทางร้านได้ลดปริมาณการจำหน่ายหูฉลามในร้านกว่าครึ่งหนึ่งแล้ว ส่วนที่ขายอยู่เป็นครีบจากฉลามสีน้ำเงิน ซึ่งยังมีอยู่มากในธรรมชาติ
ขณะที่นักเคลื่อนไหวเพื่อสิ่งแวดล้อมพยายามที่จะลดปริมาณการนำครีบฉลามเข้ามาในฮ่องกง แต่ก็ยังมีการลักลอบนำเข้าอย่างผิดกฎหมาย ส่วนใหญ่นำเข้ามาจากจีน