เจ้าของร้านริมรั้วกระทะร้อนทะเลเผา ใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ได้ออกมาโพสต์ข้อความผ่านทางเฟซบุ๊กของร้านยกเลิกเมนูหมึกกรอบ หลังจากที่ทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ได้มาตรวจสารฟอร์มาลินในเนื้อสัตว์ปรากฏว่าพบ "สารฟอร์มาลิน" ในหมึกกรอบที่สั่งมา ซึ่งมาจากกระบวนการผลิตหมึกกรอบ จนต้องแจ้งลูกค้ายกเลิกหมึกกรอบเพราะว่าหาร้านที่ทำหมึกกรอบแล้วไม่ใส่สารฟอร์มาลีนยากมาก
หน้าร้อนแนะวิธีเลือกซื้อ "อาหารทะเล" เลี่ยงสารเคมีเป็นพิษต่อร่างกาย
อาหารแช่ฟอร์มาลิน สารก่อมะเร็ง-พิษถึงชีวิต แนะวิธีเลือกซื้ออาหารสด
ทีมข่าวได้ลงพื้นที่ไปร้านริมรั้วกระทะร้อนทะเลเผา ซึ่งตั้งอยู่ถนนเลียบคลอง ร.5 ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โดยบรรยากาศที่ร้านเมื่อคืนที่ผ่านมายังเปิดให้บริการตามปกติและยังมีลูกค้ามาใช้บริเวณเหมือนเดิม แต่ทางร้านได้ยกเลิกเมนูหมึกกรอบไปแล้ว แต่เมนูอื่นๆยังมีเหมือนเดิมเพราะปลอดภัยไม่มีสารฟอร์มาลิน
นายไกร สลีมีน อายุ 48 ปี เจ้าของร้านเผยกับทีมข่าวว่าต้องขอบคุณทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุขที่มาตรวจตัวอย่างเนื้อสัตว์ที่ขายในร้านและพบสารฟอร์มาลินในหมึกกรอบซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน ทางร้านจึงยกเลิกหมึกกรอบทันทีไม่ขายอีกต่อไป เพราะว่าหาร้านที่ขายหมึกกรอบและไม่ใส่สารฟอร์มาลีนยากมาก เพราะต้องคำนึงถึงความสะอาดและความปลอดภัยของลูกค้าเป็นอันดับแรก
ส่วนลูกค้าท่านหนึ่งที่มาใช้บริการที่ร้านนี้บอกว่าต้องขอบคุณทางร้านที่รับผิดชอบต่อสังคมยกเลิกหมึกกรอบที่พบสารฟอร์มาลิน ก่อนหน้านี้ก็เคยกินแต่ได้เลิกกินไปแล้ว หันมากินอย่างอื่นแทน และยังคงมาใช้บริการที่ร้านนี้เหมือนเดิม
สำหรับสารฟอร์มาลิน หรือน้ำยาดองศพ เป็นสารที่ห้ามใช้ในอาหาร หากบริโภคเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่แช่สารฟอร์มาลินสูงกว่า 0.1 PPM จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อตา จมูกและทางเดินหายใจ หรือถ้าได้รับปริมาณเข้มข้นสูงเกิน100 PPM อาจทำให้หมดสติและเลือดจะกลายเป็นกรด ทำให้เกิดภาวะช๊อก ความดันตกและถึงขั้นเสียชีวิตได้
