กลายเป็นประเด็นดรามาบนโลกโซเชียล จากรายการ WOODY AVENGERS ของ “วู้ดดี้” วุฒิธร มิลินทจินดา ในตอน “อาหารที่คิดว่าดี อาจกำลังทำร้ายร่างกาย” ที่มีการกล่าวถึงนมวัวไทย และมีแขกรับเชิญมานั่งพูดคุยถึงกรณีดังกล่าว จนเกิดเป็นดรามาว่าเป็นการด้อยค่านมวัวขึ้น
ล่าสุด อธิบดีกรมปศุสัตว์ยืนยัน “น้ำนมดิบไทย” ปลอดภัยทุกหยด ภายใต้การตรวจสอบและรับรองมาตรฐานการผลิตทุกขั้นตอน เดินหน้าส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์นมคุณภาพ และยกระดับอุตสาหกรรมโคนมไทยให้แข่งขันได้ในระดับสากล
นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์เปิดเผยถึง กระแสข่าวเรื่องน้ำนมโคที่มีการผสมสารอื่นๆ ซึ่งอาจกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภค ขอให้ประชาชนมั่นใจว่า “น้ำนมดิบ” ที่ผ่านการตรวจสอบและรับรองจากกรมปศุสัตว์ ปลอดภัยตามมาตรฐานสากลทุกขั้นตอน โดยกรมปศุสัตว์ร่วมมือกับสหกรณ์ ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบและภาคเอกชน ดูแลคุณภาพน้ำนมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อให้ผู้บริโภคได้ดื่มนมสดแท้ สะอาด และมีคุณค่าทางโภชนาการ
กรมปศุสัตว์ ได้ส่งเสริมและตรวจสอบคุณภาพน้ำนมดิบในทุกระดับ เริ่มจากการดูแลสุขภาพและการเลี้ยงโคนมในฟาร์ม โดยเกษตรกรได้รับคำแนะนำและบริการวัคซีนป้องกันโรคระบาดประจำปี รวมทั้งพัฒนาโคนมพันธุ์ “ทรอปิคอลโฮลสไตล์” ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของไทยที่ทนต่อสภาพอากาศร้อนและแมลง แม่โคให้น้ำนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พร้อมส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชอาหารสัตว์และผลิตอาหารโคนมคุณภาพดีในประเทศ
ก่อนรีดนมทุกครั้ง ได้แนะนำให้เกษตรกรตรวจสุขภาพแม่โคเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากเต้านมอักเสบ เมื่อน้ำนมดิบถูกส่งไปยังศูนย์รวบรวม จะมีการตรวจสอบคุณภาพอย่างละเอียด ทั้งการปนเปื้อนของยา สารเคมี เชื้อโรค และค่ามาตรฐานทางกายภาพ ก่อนส่งต่อไปยังโรงงานแปรรูป ซึ่งทุกขั้นตอนอยู่ภายใต้ระบบรับรองมาตรฐานของกรมปศุสัตว์
อธิบดีกรมปศุสัตว์กล่าวย้ำว่า กรมปศุสัตว์มีหน้าที่กำกับ ดูแลและส่งเสริมให้เกษตรกรโคนมทั่วประเทศผลิตน้ำนมที่มีมาตรฐานและปลอดภัย โดยเป็นไปตามนโยบายของร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่มุ่งส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์นมคุณภาพ และยกระดับอุตสาหกรรมโคนมไทยให้แข่งขันได้ในระดับสากล ตลอดจนสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และยกระดับรายได้เกษตรกรอย่างยั่งยืน พร้อมย้ำว่า “น้ำนมโคทุกหยดจากฟาร์มเกษตรกรไทย สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง”
ขณะที่ เพจ “TUCK the CHEF - เชฟทักษ์” หรือเชฟทักษ์ หรือ นุติ หุตะสิงห์ ซึ่งเป็นหนึ่งในแขกรับเชิญในตอนดังกล่าว ได้ออกแถลงการณ์ขออภัยอย่างสูงต่อทุกภาคส่วน โดยเฉพาะเกษตรกรโคนมและผู้ที่เกี่ยวข้อง จากกรณีดราม่าที่เกิดขึ้น ในแถลงการณ์ดังกล่าว เชฟทักษ์ยืนยันว่า ตลอดเวลาที่ผ่านมาตนมีเจตนาดีต่อวงการนมโคไทย และไม่เคยมีความตั้งใจจะโจมตีนมวัวของไทยแต่อย่างใด พร้อมระบุว่า ในรายการฉบับเต็ม (ซึ่งถูกลบไปแล้ว) ตนได้ย้ำชัดเจนว่า “อยากให้คนไทยดื่มนมวัว” เพราะเป็นแหล่งสารอาหารที่ครบถ้วน
อย่างไรก็ตาม เชฟทักษ์ยอมรับว่า คลิปสั้นที่ถูกตัดเผยแพร่ออกไป อาจทำให้เกิดความเข้าใจผิดได้จริง ทั้งในแง่ของเนื้อหาและท่าที ซึ่งถือเป็น ความผิดพลาดของตนเอง ที่ไม่ได้พิจารณาคลิปสั้นก่อนเผยแพร่
นอกจากนี้ เชฟทักษ์ยังได้ชี้แจงประเด็นความขัดแย้งทางผลประโยชน์ (Conflict of Interest) โดยยืนยันว่า การออกรายการครั้งนี้ไม่มีการสนับสนุนจากบริษัทใด ๆ รวมถึงแบรนด์ Mace Milk ที่ตนเป็น Brand Ambassador อยู่ด้วย และไม่มีเจตนาโจมตีแบรนด์นมอื่นใดทั้งสิ้น
เชฟทักษ์ย้ำอีกครั้งว่า ตนมีความผิดพลาดและผิดจริงที่ไม่ได้ขอยืนยันหรือพิจารณาคลิปสั้นก่อนเผยแพร่ และขอกราบขออภัยต่อทุกภาคส่วน รวมถึงขอบคุณคณาจารย์และนักวิชาการที่ออกมาให้ข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นประโยชน์ต่อสังคม โดยเชฟทักษ์ให้คำมั่นสัญญาว่า จะยังคงเดินหน้าถ่ายทอดความรู้ทางวิชาการอย่างตรงไปตรงมา เป็นกลาง และอยู่บนพื้นฐานของข้อเท็จจริง เพื่อประโยชน์ของประชาชนคนไทยต่อไป“
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP สังคม
- วิดีโอยอดนิยม
