แนะ 5 วิธีกินบุฟเฟ่ต์ ไม่ให้อ้วน ไม่เสียสุขภาพในช่วงเทศกาล

อีกไปกี่วันก็จะเข้าสู่เทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่กันแล้ว งานนี้หลายคนน่าจะมีเพลนเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ บ้างก็คงจะไปสังสรรค์กับครอบครัว หรือบางบริษัทก็คงมีงานเลี้ยงภายในเพื่อเป็นการตอบแทนกับความเหน็ดเหนื่อยในการทำงานมาตลอดทั้งปี 2564 งานนี้อาหารที่เลี้ยงก็ไม่พ้นรูปแบบบุฟเฟ่ต์ เพราะสามารถกินได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย จีน ฝรั่ง รวมไปถึงการกินปิ้งย่าง ชาบู หมูกระทะ เป็นต้น 
 

ชาบู-หมูกระทะ เปิดร้านรับลูกค้า 25% แม้ไม่คุ้มทุน

กรมอนามัย ย้ำ "งดบุฟเฟ่ต์ หมูกระทะ สลัดบาร์" เสี่ยงรวมตัวหนาแน่น แพร่เชื้อ

จองวัคซีน "ไฟเซอร์" ผ่านแอปศิริราชคอนเน็ค เริ่ม 27 ธ.ค. 64 - 14 ม.ค. 65

แต่ถ้ากินบ่อยครั้งกินติดต่อกันหลายวัน สิ่งที่อาจตามมาน่าจะเป็นเรื่องความอ้วน และผลเสียของสุขภาพ งานนี้เราจึงจะมาแนะนำเทคนิการรับประทานบุฟเฟ่ต์ยังไงไม่ให้อ้วนตัวแตก

เริ่มแล้ว! จองวัคซีนเข็ม 3 "ไฟเซอร์" ลงทะเบียนออนไลน์ 26-30 ธ.ค. 64

1. เลือกได้ให้กินมื้อเที่ยง หรือช่วงประมาณบ่าย 2-3 โมง ซึ่งจะทำให้เราอิ่มจนถึงมื้อเย็น และควรงดมื้อเย็นไปในตัว ซึ่งจะทำให้ร่างกายไม่ต้องรับอาหารที่มากเกินความจำเป็น

2. ถ้ารู้ล่วงหน้า เราอาจกินอาหารน้อยลงก่อนหน้าจะไปกินบุฟเฟ่ต์สัก 1 วัน หรือ 1-2 มื้อ ถ้าไม่ได้เตรียมตัวต้องลดอาหารหลังจากนั้นให้น้อยลง ขอย้ำว่าห้ามอดอาหาร เพราะการอดอาหารทำให้ร่างกายลดการเผาผลาญพลังงานลง จะทำให้หิวจนไม่สามารถควบคุมตัวเองได้ ถ้าหิวมาก ก่อนกินบุฟเฟ่ต์ ควรกินผลไม้หรืออาหารว่างพลังงานต่ำ ตามด้วยน้ำเปล่า รองท้องก่อนไปกินบุฟเฟ่ต์

3. มื้อเช้าวันถัดมาอดอาหารหรือ fasting ด้วย ให้ได้ใช้แคลอรี่ที่เกินของเมื่อวาน 

4. กินผักก่อน แล้วเน้นเนื้อสัตว์ ข้าวนิดหน่อย งดของทอด น้ำอัดลม การเริ่มต้นด้วยการกินผักเพราะใยอาหารจะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว ทานอาหารอย่างอื่นได้น้อยลง ที่สำคัญควรงดของทอดและน้ำอัดลม ซึ่งล้วนอุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาล

5. ตบท้ายด้วยมะละกอสุก หรือ สับปะรดติดแกน ช่วยย่อยอาหารประเภทโปรตีน และช่วยเผาพลาญไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย และลดอาการท้องอืดจากอาหารไม่ย่อยได้อีกด้วย

ด่วน! รพ.จุฬาลงกรณ์ เปิดจองวัคซีน "ไฟเซอร์" ฉีดฟรีเป็นเข็มกระตุ้น

ข้อสำคัญในการทานบุฟเฟ่ต์ คนส่วนใหญ่มักเสียดาย และกลัวไม่คุ้ม จึงเป็นที่มาของการบริโภคอาหารที่มากเกินจำเป็น ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักตัวที่จะเพิ่มขึ้นมากด้วย ดังนั้น  อย่าห่วงว่าจะทานไม่คุ้ม แต่ให้ห่วงรูปร่างและสุขภาพร่างกายของคุณที่อาจไม่คุ้มในภายหลัง

เพราะทานมากเกินจำเป็นก็ได้ แล้วอย่าลืมว่า กินแล้วต้องออกกำลังกายด้วย อย่างน้อยที่สุดสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ครั้งละอย่างน้อย 30 นาที ก็ยังพอช่วยได้บ้าง อย่างน้อยก็จะกลายเป็นหมูที่แข็งแรง และที่สำคัญกินบุฟเฟ่ต์ได้แต่อย่าบ่อยมากนักนะครับ

ที่มา 

กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม