ชาวบ้าน เผย เคยทอดไส้กรอกพบสีแดงผิดปกติ

พ.ต.อ.เนติ วงษ์กุหลาบ ผู้กำกับการ 4 กองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค เปิดเผยว่า สำหรับเด็กที่กินไส้กรอกเหล่านี้ แล้วมีอาการป่วยมีทั้งหมด 9 คน กระจายอยู่ใน 5 จังหวัด โดยจากการสืบสวนพบว่า ไส้กรอกที่เด็กๆ กินเข้าไปมาจากแหล่งผลิตเดียวกัน กระจายจากโรงงาน ไปที่ตลาดนัดชลบุรี และตลาดมหาชัย และพ่อค้าแม่ค้ามารับไปขายต่อจนมีเด็กป่วยกระจายทั่วประเทศ 

อย.บุกโรงงานไส้กรอกพิษ พบวัตถุดิบไร้มาตรฐานอื้อ ผลิตส่งขายทั่วประเทศ

ศูนย์พิษวิทยา เตือนอย่ากินไส้กรอกไม่มียี่ห้อ-ไม่มีเอกสารกำกับ หลังเด็ก 6 ราย ป่วยภาวะเมทฮีโมโกลบิน

จากการตรวจค้นเมื่อวานนี้ ( 2 ก.พ.)  พบหญิงคนหนึ่ง แสดงตัวเป็นเจ้าของกิจการโรงงานผลิต ยอมรับว่า ทำการผลิตโดยไม่ได้รับอนุญาต และยังพบผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหลายรายการตรงกับฉลากผลิตภัณฑ์ ที่ได้รับข้อมูลจากผู้ป่วยที่กินเข้าไปแล้วอาการผิดปกติ ซึ่งฉลากดังกล่าวก็ยังไม่ได้แสดงเลขสารบบอาหาร และเป็นการแสดงฉลากไม่ถูกต้อง 

“หมู – ไข่ไก่” ปรับราคาลดลงหลังตรุษจีน พาณิชย์ คาดใกล้เคียงต้นทุนเร็ว ๆ นี้

นอกจากนี้ยังพบสถานที่ผลิตไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์ GMP ที่กฎหมายกำหนด รวมถึงมีข้อบกพร่อง ไม่มีการควบคุมการผลิต และผลิตออกมาภายภายใต้ 32 ยี่ห้อ สลับกันไปเรื่อยๆ ซึ่งพบแบบนี้มาต่อเนื่อง 5 ปีแล้ว แต่เพิ่งย้ายจากจังหวัดชลบุรีมาแล้ว 1 ปีครึ่ง

ด้าน นพ.วิทิต สฤษฎีชัยกุล รองเลขาธิการ อย. ระบุว่า ในผลิตภัณฑ์มีการใส่สารกันเสีย สูงกว่ามาตรฐานเกือบ 30 เท่า เพราะผู้ผลิตใช้วิธีการตักใส่โดยไม่ได้ชั่งตวง

ส่วนบรรยากาศที่ โรงงานผลิตไส้กรอกดังกล่าว ที่ ต.บ้านสวนอ.เมือง จ.ชลบุรี เช้าวันนี้ พบโรงงานดังกล่าวปิดเงียบยังมีคนอยู่แต่ประตูเหล็กปิดไม่มีใครออกมาให้ข้อมูลกับทางผู้สื่อข่าว

สอบถาม น.ส.ประกาย วงษ์สาหร่ายชาวบ้าน เปิดเผยว่า โรงงานนี้มีคนงานประมาณ 10 กว่าคน เคยนำ ไส้กรอกมาให้ลองทอด และ นึ่ง พบว่า มีสีแดงผิดปกติ กลัวเป็นอันตรายจึงทิ้งไป ไม่ได้ให้ลูกกิน

เบื้องต้น จะมีการดำเนินคดีในข้อหาความผิดตาม พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 สถานที่ผลิตอาหารไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์วิธีการผลิตที่ดี โทษปรับไม่เกินหนึ่งหมื่นบาท และ ผลิตภัณฑ์อาหารแสดงฉลากไม่ถูกต้อง โทษปรับไม่เกินสามหมื่นบาท

ผบ.ทร.สั่งลงโทษให้ถึงที่สุด นาวาตรี ซ่อนกล้องแอบถ่ายในห้องน้ำรพ.

ด้านนพ.เอกชัย เพียรศรีวัชรา รองอธิบดีกรมอนามัย อธิบายว่า ปกติแล้วการทำไส้กรอกจะมีการใส่สารเคมี 2 ตัว คือ สารโซเดียมไนไตรต์ หรือโพแทสเซียมไนเตรท ซึ่งจะช่วยยืดอายุอาหาร และทำให้สีของไส้กรอกน่ากิน แต่ถ้าใส่มากเกินที่กำหนด ผู้บริโภคมีอันตรายได้ ทำให้เกิดภาวะเมทฮีโมโกลบินในเลือด  จนร่างกายขาดออกซิเจน โดยเฉพาะในเด็กจะมีอาการเริ่มต้น เช่น เขียวปลายมือ ปลายเท้า ริมฝีปากคล้ำ หายใจลำบาก เหนื่อยง่าย เวียนหัว ปวดหัว อ่อนเพลีย จะเป็นลม และถ้ารุนแรงก็จะเริ่มหายใจหอบ หัวใจเต้นเร็ว เกิดภาวะเลือดเป็นกรด ชัก หมดสติ และเสียชีวิตได้ถ้ารักษาไม่ทัน