แผนการจัดการด้านอาหารที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของโอลิมปิก 2024 ที่กรุงปารีส เผชิญกับปัญหาเนื่องจากนักกีฬาต้องการเนื้อสัตว์จำนวนมาก โดยก่อนการแข่งขัน โทนี่ เอสตังเกต์ ประธานจัดการแข่งขันมหกรรมนี้ ได้เน้นย้ำถึงการลดปริมาณการปล่อยคาร์บอนโดยเสนออาหารมังสวิรัติมากขึ้น พร้เอมตั้งเป้าที่จะลดการปล่อยคาร์บอนลงครึ่งหนึ่งต่อมื้อ ซึ่งในหมู่บ้านนักกีฬา บริษัทที่้ดูแลในเรื่องนี้ ก็ได้นำเชฟระดับมิชลินสตาร์ มารังสรรค์เมนูต่างๆ
ทีมสหราชอาณาจักร บอยคอตอาหารในหมู่บ้านนักกีฬา นำเชฟมาเอง
เผยนักกีฬารายได้มากสุด 20 อันดับแรกในโอลิมปิก 2024
อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา นักกีฬาในหมู่บ้านกีฬา ได้มีการร้อบของขอเนื้อสัตว์และไข่มากขึ้น พร้อมด้วยปริมาณอาหารเช่นกัน เพื่อใช้ในการเติมพลังสำหรับการฝึกซ้อมและการแข่งขันที่เข้มข้นที่นักกีฬาจะต้องเผชิญ
นักว่ายน้ำชาวฮอนดูรัส จูลิโอ ฮอร์เรโก ซึ่งบริโภคแคลอรีมากถึง 5,000 แคลอรีต่อวัน กล่าวว่า
"ปัญหาเดียวคือขาดแคลนอาหาร" จูลิโอ ฮอร์เรโก นักว่ายน้ำจากฮอนดูรัส ซึ่งบริโภคแคลอรีมากถึง 5,000 แคลอรีต่อวัน เผยกับการที่พบว่าไม่มีไข่เหลืออยู่เลย
"เรามีเนื้อสัตว์ไม่เพียงพอ แต่ตอนนี้ปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว" ยูเลียน เชลารู นักพายเรือจากโรมาเนีย ชี้ให้เห็นถึงสิ่งที่ต้องเผชิญก่อนหน้านี้
"ในช่วงแรกๆ ไม่มีอาหารจานใหญ่มากนัก แต่เวลานี้ก็ดีขึ้นแล้ว" ลูคัส แมตเซเรธ นักว่ายน้ำทีมชาติเยอรมนี กล่าวถึงห้องอาหารของหมู่บ้านให้บริการอาหารจากทั่วโลก ซึ่งครึ่งหนึ่งของอาหาร 50 จานต่อวันเป็นอาหารมังสวิรัติทั้งหมด
"นักกีฬาบางคนกินเนื้อสัตว์มาก พวกเขาพยายามหาโปรตีนเพื่อทดแทนโปรตีนที่ร่างกายต้องการ แต่คุณต้องรู้ว่าจะหาได้จากที่ไหน" โซฟี บูโคเวค นักวอลเลย์บอลชายหาดชาวแคนาดา ให้ความเห็น
ขณะที่ทางด้าน ซิโมน ไบลส์ นักยิมนาสติกชื่อดังชาวอเมริกันแสดงความผิดหวังกับศูนย์อาหารที่มีที่นั่ง 3,300 ที่นั่ง ซึ่งให้บริการอาหารนานาชาติหลากหลายใน 6 พื้นที่รับประทานอาหาร “มันไม่ใช่อาหารฝรั่งเศสแท้ๆ เหมือนที่พวกนายอาจได้กินกันเพราะอยู่นอกหมู่บ้าน”
หลังจากได้รับเสียงสะท้อน บริษัทโซเด็กซ์โซ่ ได้ปรับเมนูอาหารให้เหมาะสม ซึ่งได้รับการอนุมัติจากคณะผู้แทนโอลิมปิกแห่งชาติแล้ว "เมนูไข่และเนื้อย่างมีความต้องการสูง ดังนั้นปริมาณจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก" ตัวแทนของบริษัทเผย
นักมวยไม่ผ่านตรวจเพศ แม้ชนะในโอลิมปิก แต่คู่แข่งร้องไห้ปฎิเสธจับมือ
เช็กที่นี่ ลงทะเบียนดิจิทัลวอลเล็ต 10,000 บาท รู้ผลวันไหน
Apple UK ลบคลิปแล้ว! ปมโฆษณาดรามาประเทศไทย
ผ้าคลุมรถกันความร้อน และ 4 ไอเทมที่ช่วยทำให้รถดูสวยใหม่ตลอดเวลา
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ข่าวกีฬา
- วิดีโอยอดนิยม
