เออร์ลิ่ง ฮาลันด์ ศูนย์หน้าตัวเก่งของแมนเชสเตอร์ ซิตี้ ได้เปิดช่องยูทูปของตัวเอง เพื่อเผยเบื้องหลังชีวิตประจำวันที่ละเอียดอ่อนและเคร่งครัด ซึ่งทำให้เขาเป็นหนึ่งในศูนย์หน้าที่ยอดเยี่ยมที่สุดในโลก
.
วิดีโอถูกถ่ายทำในช่วงสัปดาห์ที่ฮาลันด์ทำประตูชัยให้แมนฯซิตี้ชนะเบรนท์ฟอร์ด 1-0 โดยเราได้เห็นเขาไปเยี่ยมชมฟาร์มในท้องถิ่นเพื่อจัดหานมดิบและสเต็กโทมาฮอว์ก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันกว่า 6,000 แคลอรี่ ของเขา
กิจวัตรของฮาลันด์จะมีดังนี้
8 โมง เป็นช่วงเวลาของอาหารเช้า
อาหารเช้าของฮาลันด์ประกอบด้วย ไข่กับพริกไทย บนขนมปังซาวโดว์ นอกจากนี้เขายังดื่มกาแฟที่ชงสดใหม่ (ในแก้วที่เขียนว่า "Good Vibes Only") โดยผสมนมและเมเปิลไซรัป เพื่อป้องกันคาเฟอีนเกินขนาด
ฮาลันด์เชื่อว่ากาแฟคือซูเปอร์ฟู้ด ถ้าดื่มอย่างถูกวิธี ส่วน นมดิบ เขายกให้เป็นเครื่องดื่มที่ "ดีต่อกระเพาะอาหาร ผิวหนัง กระดูก และกล้ามเนื้อ" นอกจากนี้เขาชอบตื่นเช้าไปสูดอากาศบริสุทธิ์และเดินเล่นเล็กน้อย เพราะเชื่อว่าดีต่อร่างกาย
9 โมง เวลาของการยืดกล้ามเนื้อ
มาริโอ ปาฟุนดี นักกายภาพบำบัดของซิตี้ เดินทางมาถึงบ้านของฮาลันด์เพื่อช่วยยืดกล้ามเนื้อและนวดในยิมที่บ้าน ฮาลันด์เผยว่า ตอนอยู่เยอรมนีเขามีปัญหาที่กล้ามเนื้อขาหนีบอยู่บ่อยครั้ง แต่การทำงานกับปาฟุนดีช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของเขาอย่างมาก ปาฟุนดียกตัวอย่างว่าตอนมาอยู่ซิตี้ใหม่ ๆ ฮาลันด์ไม่สามารถแยกขาออกได้เกิน 70 องศา แต่ตอนนี้เขาสามารถกดขาลงไปจนราบกับพื้นได้แล้ว
ปาฟุนดีบอกว่าความยืดหยุ่นที่เพิ่มขึ้นนี้ เมื่อรวมกับพลังของเขาแล้ว เป็น การผสมผสานที่ดีที่สุดสำหรับนักกีฬา และทำให้ฮาลันด์สามารถยืดตัวและเตะขาไปในท่าที่เหลือเชื่อเพื่อทำประตูมหัศจรรย์ได้ อย่างลูกยิงใส่ดอร์ทมุนด์ในแชมเปียนส์ลีก…
10 โมง การบำบัดด้วยแสงสีแดง
ฮาลันด์จะถอดเสื้อ แล้วไปยืนหน้าเครื่อง Red-Light Therapy (บำบัดด้วยแสงสีแดง) ซึ่งปล่อยรังสีอินฟราเรดเพื่อลดการอักเสบในเนื้อเยื่อและข้อต่อ ฮาลันด์เชื่อว่า การรับแสงสีแดงนี้ช่วยทดแทนแสงแดดที่ขาดหายไปในแมนเชสเตอร์ได้ (แมนเชสเตอร์เป็นเมืองที่อากาศแปรปรวน บางวันมีแดด บางวันไม่มีแดด)
11 โมง สเต็กโทมาฮอว์กคุณภาพสูง
ก่อนจะเข้าสนามซ้อมของซิตี้ ฮาลันด์แวะที่ Greenoaks Farm ฟาร์มที่บริหารโดยครอบครัวในเมือง Mobberley เขาแวะมาเพื่อซื้อนมดิบ แต่สุดท้ายได้สเต็กโทมาฮอว์ก 3 ชิ้น, สเต็กริบอาย, และเนื้อสันในสำหรับมื้อเย็น พร้อมทั้งน้ำผึ้งที่ผลิตในท้องถิ่นด้วย
12.15 น. มื้อเที่ยงที่สนามซ้อม
มื้อเที่ยงที่สนามซ้อมคือ ข้าวผัดไข่ ปลากะพง และหน่อไม้ฝรั่ง พร้อมน้ำอิเล็กโทรไลต์ "โภชนาการเป็นเรื่องง่าย ๆ" ฮาลันด์บอก
17.30 เวลาทำอาหารเย็น
หลังจากเซสชั่นการฝึกซ้อมช่วงบ่าย ตกเย็นฮาลันด์ก็กลับบ้านมาทำอาหารเย็น ฮาลันด์มีความสุขไม่แพ้การทำประตูเมื่อเขาได้ทำอาหาร "ผมรักอาหาร ผมพูดเสมอว่าผมมีชีวิตอยู่เพื่อกิน ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในวันนั้นก็ตาม"
แฟนสาวอย่าง อิซาเบล เห็นด้วยว่า "เขาเป็นคนกินเยอะมาก ทุกอย่างวนอยู่กับ 'มื้อต่อไปเมื่อไหร่? เราจะกินอะไร? เราจะทำอะไร?' เขาชอบเคบับ, ทาโก้เนื้ออก" ฮาลันด์บอกว่าความรักในการทำอาหารเริ่มตั้งแต่ตอนที่เขาต้องอยู่คนเดียวเมื่ออายุ 16
18.00 ผ่อนคลายด้วยการแช่น้ำแข็ง
ขณะที่อิซาเบลกำลังทำสลัดมะเขือเทศ-หัวหอมแดงกับน้ำมันมะกอก และซอสแบร์เนสทำเอง ฮาลันด์ก็จะพักจากการเตรียมสเต็กบนเตาบาร์บีคิวกลางแจ้ง เพื่อไปแช่ใน อ่างน้ำแข็ง ตามด้วยการเข้าซาวน่า
"อ่างน้ำแข็งมีประโยชน์มาก ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี และดีต่อจิตใจ ผมพยายามแช่อ่างน้ำแข็งและซาวน่า 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ดีไม่ควรเข้าซาวน่ามากเกินไปก่อนแข่ง"
18.30 ย่างสเต็ก
ฮาลันด์ใส่ใจการทำสเต็กไม่ต่างจากการดูแลร่างกายตัวเอง "เราเริ่มจากการเอาด้านไขมันลงก่อน นี่จะดีที่สุด เพราะไขมันจะกรอบ... ดูสิมันน่าทานมาก ทั้งกลิ่น และรอยย่างที่สวยงาม"
19.00 เวลาอาหารเย็น และชีวิตรักที่เรียบง่าย
อิซาเบลเผยวิธีคิดของฮาลันด์เกี่ยวกับอาหาร "เขาคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับสิ่งที่เขานำเข้าสู่ร่างกาย" เธอบอกว่า ฮาลันด์ยังทำให้เธอหันมาสนใจเรื่องโภชนาการด้วย "เราแค่พยายามทำมื้อเย็นที่เฮลตี้ แต่สิ่งที่ทำให้ผู้ชมประหลาดใจคือ ทั้งคู่เริ่ม กินอาหารด้วยมือ
"สำหรับแฟน ๆ... คุณจะเห็นว่าเรากินด้วยมือ" ฮาลันด์อธิบาย "นี่คือสิ่งที่เราทำเป็นปกติค่ะ" อิซาเบลเสริม
ภายใต้ฉายา "เครื่องจักรทำประตู" ที่เยือกเย็นในสนาม ฮาลันด์ใช้ชีวิตอย่างละเอียดอ่อนและมีวินัยสุด ๆ ทุกอย่างถูกออกแบบมาเพื่อความเป็นเลิศ ตั้งแต่การเลือกดื่ม นมดิบ และกิน สเต็กโทมาฮอว์ก ที่มาจากฟาร์มที่เขาเชื่อมั่น
แต่สิ่งที่ทำให้เรื่องราวนี้ "กินใจ" อย่างแท้จริง คือ ความรักที่เรียบง่าย เราได้เห็นมุมตลก ๆ ในครัวกับแฟนสาว อิซาเบล ที่ทั้งคู่สามารถหัวเราะกับเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ และแม้กระทั่งกินสเต็กด้วยมืออย่างเป็นธรรมชาติ เราได้เห็นความรักในการทำอาหารที่สั่งสมมาตั้งแต่เขาต้องอยู่คนเดียวตั้งแต่อายุ 16 และความซื่อตรงของเขาที่ไม่เคยใช้ "ความสำเร็จ" มาเป็นข้ออ้างในการละเลยวินัย
ฮาลันด์แสดงให้เห็นว่า การจะไปถึงจุดสูงสุดนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับพรสวรรค์เพียงอย่างเดียว แต่ต้องอาศัย ความใส่ใจในรายละเอียด และ ความผูกพันที่มั่นคง กับคนรอบข้าง ความรัก ความสุข และอารมณ์ขัน คือเชื้อเพลิงที่หล่อเลี้ยงให้ "เครื่องจักร" คนนี้ยังคงทำหน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุดในถิ่นเรือใบสีฟ้า
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ข่าวกีฬา
- วิดีโอยอดนิยม
