ร้านขายข้าวมันไก่โอด ต้นทุนเพิ่มแต่ต้องขายราคาเดิม

หลังจากช่วง 1 เดือนมานี้พบว่าราคาไก่สดปรับสูงขึ้น โดยบรรดาพ่อค้าแม่ค้าต่างก็ยังไม่รู้ว่าสาเหตุเกิดจากอะไร วันนี้ (13 มิ.ย. 67) ทีมข่าวพีพีทีวีจึงลงพื้นที่ไปยังตลาดสดห้วยขวาง กรุงเทพฯ เพื่อสอบถามไปยังร้านขายไก่สด พบว่าราคาชิ้นส่วนไก่สดปรับสูงขึ้นจริง ขณะที่ร้านอาหารที่ต้องใช้เนื้อไก่มาประกอบอาหารวันละหลายกิโลกรัม อย่างร้านข้าวมันไก่พบว่าเจ้าของร้านต่างยอมกัดฟันขายราคาเดิม แม้ต้นทุนจะแพงขึ้น เพราะรักษาลูกค้าเก่าเอาไว้

 

คนขายอาหารร้านโจ๊กหมูทอง ซึ่งมีเมนูข้าวมันไก่ด้วยบอกว่าแม้ราคาไก่สดจะแพงขึ้น แต่ทางร้านยังขายทั้งข้าวมันไก่ทอดและข้าวมันไก่ต้มราคาเดิม คือธรรมดากล่องละ 50 บาท พิเศษ 60 บาท ไม่ได้ปรับขึ้นมา 2 ปีแล้ว

ส่วนอีกร้านซึ่งขายข้าวมันไก่มากว่า 10 ปี พนักงานที่ร้านบอกว่ายังขายราคาเดิม เริ่มต้น 45-70 บาท ไม่ได้ปรับมาแล้ว 4-5 ปีแล้ว แม้ช่วงนี้ราคาไก่สดจะปรับเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังยืนยันว่าจะขายราคาเดิม เพราะต้องรักษาลูกค้าเก่าเอาไว้

ร้านลุงเบิ้ม-จ่าง ขายไก่สด บอกว่า ราคาชิ้นส่วนไก่ปรับเพิ่มขึ้น 5-10 บาท มาประมาณ 2-3 สัปดาห์แล้ว เช่น ไก่สดทั้งตัวจาก 75 บาทต่อกิโลกรัม เป็น 80 บาท  น่องไก่และน่องติดสะโพก ราคา 80 บาทต่อกิโลกรัม เป็น 85 บาท และอกไก่ ราคา 80 บาทต่อกิโลกรัม เป็น 90 บาท ซึ่งมองว่าตั้งแต่ราคาเนื้อไก่ปรับเพิ่มขึ้นทำให้ลูกค้ามาซื้อไก่น้อยลง

ทีมข่าวได้โทรสอบถามไปยังนายกรนิจ โนนจุ้ย รองอธิบดีกรมการค้าภายใน ยืนยันว่าไก่ยังมีปริมาณเพียงพอ ผู้เลี้ยงยังได้ประโยชน์ ผลผลิตไม่ได้มีปัญหา เพียงแต่ช่วงนี้ไก่เข้ารอบเชือดนานจากอากาศร้อน ทำให้เพิ่มระยะเวลาการเลี้ยง ซึ่งปกติไก่จะใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 40 วัน ปริมาณจึงเข้าสู่ตลาดน้อยลง

โดยช่วงบ่าย 2 วันนี้กรมการค้าภายในจะมีการประชุมหารือร่วมกับสมาคมผู้เลี้ยง ผู้ส่งออกรายใหญ่ รวมถึงห้างค้าส่งค้าปลีก เพื่อติดตามสถานการณ์ โดยจะเร่งการผลิต ควบคุมราคาให้อยู่ในโครงสร้าง รวมทั้งขอความร่วมมือให้ห้างร่วมจัดโปรโมชั่นด้วย

ดูวอลเลย์บอลสด บัลแกเรีย พบ ไทย วอลเลย์บอลหญิงเนชันส์ลีก VNL 2024 วันที่ 13 มิ.ย. 67

พยากรณ์ฝนล่วงหน้า เตรียมรับมือมรสุมกำลังแรงขึ้น 14-21 มิ.ย.

โปรแกรมบอลยูโร 2024 ทุกคู่ เวลาแข่งขัน EURO 2024