ชาวอังกฤษ ปรับการบริโภคจากแรงกดดันเศรษฐกิจ ยังทานนอกบ้านแต่ต้องคุ้มค่า นิยมอาหารพร้อมทานมากขึ้น เป็นโอกาสของไทย
ชาวอังกฤษ ปรับการบริโภค จากแรงกดดันเศรษฐกิจ ยังบริโภคอาหารนอกบ้านแต่ให้ความสำคัญกับความคุ้มค่า นิยมอาหารพร้อมทานที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เป็นโอกาสของไทย
นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมได้มอบนโยบายให้ทูตพาณิชย์ที่ประจำอยู่ในประเทศต่าง ๆ สำรวจลู่ทางการค้า และโอกาสการส่งออกสินค้าไทยไปยังประเทศต่างๆ ล่าสุดผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน สหราชอาณาจักร รายงาน พบแรงกดดันทางเศรษฐกิจส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค และประเด็นสุขภาพและความยั่งยืน ที่ส่งผลต่อพฤติกรรมของผู้บริโภคและอุตสาหกรรมอาหาร ของสหราชอาณาจักรเป็นอย่างมาก
โดยพบว่า ระมัดระวังการใช้จ่ายให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความคุ้มค่า ความยั่งยืน และข้อมูลสุขภาพ ส่วนธุรกิจ ต้องผสานความคุ้มค่า ความสะดวก ความรับผิดชอบต่อสังคม สร้างสมดุลระหว่างต้นทุน ความสะดวกสบาย และความเชื่อมโยงทางอารมณ์กับลูกค้า
สำหรับการรับประทานนอกบ้าน ผู้บริโภคยังออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน แต่ตัดสินใจบนพื้นฐานของงบประมาณที่จำกัดและความคาดหวังที่สูงขึ้น โดยความคุ้มค่าไม่ได้หมายถึงราคาเพียงอย่างเดียว แต่ครอบคลุมถึงคุณภาพ ความสะดวกสบาย และประสบการณ์ที่ผู้บริโภครู้สึกว่าคุ้มค่า
ส่วนอาหารพร้อมทาน พบว่า ตลาดยังคงเติบโต ตามวิถีชีวิตที่เร่งรีบของคนทำงาน ทำให้ผู้บริโภคหันมาเลือกรับประทานอาหารพร้อมทานมากขึ้น โดยผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพและความยั่งยืนมากขึ้นด้วยเช่นกัน ส่งผลให้ผู้บริโภคต้องการข้อมูลโภชนาการที่ชัดเจน วัตถุดิบมาจากแหล่งที่มีการผลิตอย่างยั่งยืน และบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
"ผลจากการที่ผู้บริโภค มีความกังวลเกี่ยวกับการจับจ่าย และมองหาตัวเลือกสินค้าที่คุ้มค่า ทั้งด้านคุณภาพและราคา และหันมาทำอาหารรับประทานเองมากขึ้น กรมฯ เห็นว่า เป็นโอกาสสำหรับสินค้าอาหารของไทยในการเข้าไปขยายตลาดในสหราชอาณาจักร โดยเฉพาะสินค้าอาหารพร้อมรับประทานเพื่อสุขภาพ โดยในการไปขยายตลาด ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญต่อการผลิตแบบยั่งยืน และการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะทำให้มีโอกาสขายได้มากขึ้น” นางสาวสุนันทา กล่าว
คริปโต เอ็กซ์เชนจ์
| เหรียญ | ราคา(บาท) |
|---|---|
 BTC | 2,430,272.31 0.38% |
 ETH | 74,130.17 0.14% |
 DOGE | 3.04 -0.05% |
 ADA | 7.92 -0.25% |
 BNB | 20,314.55 0.92% |
 KUB | 28.21 2.06% |
