"ทาร์ตไข่" ยอดขายปัง! แห่เปิดผ่าน Grab กว่า 11,000 ร้าน

นายจิรกิตติ์ กว้างสุขสถิตย์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย กล่าวถึงปรากฏการณ์นี้ว่า ทาร์ตไข่กลับมาเป็นที่จับตามองอีกครั้งในช่วงปลายปีที่แล้ว โดยถือเป็นเมนูขนมอบที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าชาวไทย โดยเฉพาะในหมู่นักกินที่เป็นกลุ่ม Early Adopter

โดยในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมา (มกราคม - มิถุนายน 2568) ยอดขายทาร์ตไข่บน Grab โตขึ้นกว่า 80% และมีจำนวนร้านค้าที่นำเมนูทาร์ตไข่มาขายบนแพลตฟอร์มเพิ่มขึ้นเกือบ 3 เท่าตัว โดยปัจจุบันมีจำนวนมากกว่า 11,000 ร้าน

 

เช่น ทาร์ตไข่ YOLK ที่มีรสชาติใหม่ๆ เช่น ทาร์ตไข่มัทฉะโมจิสด ที่ร่วมกับแบรนด์ชาเขียวอย่าง MTCH ทาร์ตไข่วานิลลาจาก 3 สายพันธุ์ ร่วมกับแฟลกชิปแบรนด์อย่าง HOLIDAY PASTRY และ 4 แบรนด์สัญชาติไทย ทาร์ตไข่ซุปทรัฟเฟิลชีสน้ำผึ้ง (Truffle Honey Cheese) ร่วมกับ โอ้กะจู๋

ทาร์ตไข่กาแฟเดอร์ตี้โมจินมสด (Dirty Coffee & Fresh Mochi) ที่ร่วมกับร้านกาแฟสเปเชียลตี้ในย่านทรงวาดอย่าง โรงคั่วกาแฟทรงวาด (Songwat Coffee Roasters), ทาร์ตไข่สังขยาใบเตยน้ำตาลโตนด (Pandan Custard & Palm Sugar Caramel) ซึ่งร่วมกับร้านขนมไทยร่วมสมัยอย่าง แก้วบูทีค และ ทาร์ตไข่ครีมชีสเจลลี่

นายสาริน รณเกียรติ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท ร่ำรวยที่สุด จำกัด ในเครือ เดอะ ฮอลิเดย์ กรุ๊ป เจ้าของแบรนด์ YOLK เผยว่า “โปรเจกต์ Proudly, Made in Thailand สะท้อนพลังของแบรนด์ไทยรุ่นใหม่ที่มีความตั้งใจในการนำเสนอความคิดสร้างสรรค์ผ่านเมนูอาหาร โดยความร่วมมือครั้งนี้ได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของแต่ละแบรนด์ในรูปแบบของทาร์ตไข่ทั้ง 4 รสชาติ ปัจจุบัน YOLK มีสัดส่วนยอดขายผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรี 25% ซึ่งช่วยให้เราเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น