เทรนด์ Plant-Based โต! มูลค่ากว่า 1.9 ล้านล้านบาท โอกาสทองของสินค้าเจ

นางสาววรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ กูร์เมต์ มาร์เก็ต และกูร์เมต์ อีทส์ เดินหน้าต่อยอดเทศกาลอาหารเจเข้าสู่ปีที่ 26 จัดงาน “เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เดอะเจ เจนเนเรชั่น” ระหว่างวันที่ 21–27 ต.ค. 68 ภายใต้แนวคิด “จอยกับเจ ได้ทุกเจน” (The J Generation: Joy with Jay in Every Gen)

โดยมุ่งขยายเทศกาลเจจากพิธีกรรมทางศาสนา สู่เทศกาลสุขภาพและไลฟ์สไตล์ของคนทุกวัย ตอบรับกระแส Plant-Based – Wellness – Sustainable Lifestyle ที่เติบโตต่อเนื่องทั่วโลก

ทั้งนี้ เทศกาลกินเจในปัจจุบันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม เดอะมอลล์ จึงปรับแนวทางการจัดงานให้เป็น “เจเฟสติวัลสมัยใหม่” ที่ผสานความเชื่อ วัฒนธรรม และสุขภาพไว้ในรูปแบบร่วมสมัย พร้อมรวบรวมเมนูอาหารเจจากร้านดังทั่วประเทศกว่า 300 ร้าน รวมกว่า 2,000 เมนู รวมถึงวัตถุดิบและสินค้าเจระดับพรีเมียม เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ผู้บริโภคทุกเจเนอเรชัน

จากข้อมูลของ Global Data ตลาดอาหาร Plant-Based ทั่วโลก มีมูลค่ากว่า 59,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1.9 ล้านล้านบาท) และคาดว่าจะเติบโตเฉลี่ยปีละ 11% จนถึงปี 2573 ขณะเดียวกัน ผู้บริโภคชาวไทยหันมาบริโภคอาหารเจเพิ่มขึ้นกว่า 15% ของประชากรทั้งประเทศ ส่งผลให้ยอดขายสินค้าเจในช่วงเทศกาลเติบโตต่อเนื่องปีละ 30–40% ตัวเลขเหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่า “เทศกาลกินเจ” ไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมตามความเชื่อเท่านั้น แต่ยังกลายเป็น “เทรนด์สุขภาพและความยั่งยืน” ที่ผู้ประกอบการค้าปลีกให้ความสำคัญมากขึ้น

ขณะเดียวกัน กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ กูร์เมต์ อีทส์ มุ่งขยายตลาดอาหาร Plant-Based และเมนูเจพร้อมทาน โดยคัดสรรวัตถุดิบกลุ่มเต้าหู้ ผลไม้ ถั่วออร์แกนิก และเครื่องดื่มสุขภาพ พร้อมร่วมกับกระทรวงพาณิชย์ จัดแคมเปญลดราคาสินค้าเจสูงสุด 50% กว่า 200 รายการ เพื่อช่วยลดภาระค่าครองชีพในช่วงเทศกาล

ทั้งนี้ ยังได้ร่วมกับกรมการภายใน กระทรวงพาณิชย์ ส่งเสริมให้ประชาชนเข้าถึงสินค้าเจคุณภาพในราคาประหยัด และลดภาระค่าครองชีพในช่วงเทศกาลกินเจ ลดราคาสินค้าสูงสุด 50% กว่า 200 รายการ        

นอกจากนี้ สำหรับโครงการคนละครึ่งพลัส ที่เปิดให้ประชาชนลงทะเบียนแล้ว แม้ว่าจะไม่สามารถใช้ได้ทันเทศกาลกินเจ แต่ประเมินว่า โครงการนี้ จะเข้ามาช่วยกระตุ้นการใช้จ่ายของประชาชนและช่วยสร้างบรรยากาศการจับจ่ายในช่วงปลายปีนี้ให้คึกคักได้ โดยเฉพาะจะมีส่วนช่วยผู้ประกอบการรายย่อยให้มีรายได้เพิ่มขึ้น และเพิ่มการหมุนเวียนให้เศรษฐกิจไทย