กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน! ความเสี่ยง“ไขมันในเลือดสูง” ที่คนผอมต้องระวัง!

เผยแพร่: 19 ก.ย. 2566 กดเพิ่ม PPTV เป็นสื่อโปรดบน Google

อย่างที่ทุกคนทราบและเข้าใจกันดีว่า “ความอ้วน” เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเบาหวานความดันโรคหัวใจ หรือไขมันในเลือดสูง แต่ทางการแพทย์ได้มีการเตือนเอาไว้ว่า “คนผอม” ก็ไม่ควรละเลยสุขภาพ เพราะไขมันในเลือดสูงที่เป็นบ่อเกิดของโรคต่างๆมากมายสามารถเกิดได้กับทั้งคนอ้วนและคนผอมเท่ากัน!

รู้หรือไม่ ? โรคไขมันในเลือดสูงไม่ใช่แค่โรคของคนอ้วนแต่คนผอมก็เสี่ยงได้! เพราะ “ไขมันในเลือด” เป็นส่วนของไขมันที่ละลายอยู่ในกระแสเลือด ต่างกับ “ไขมันที่สะสมใต้ผิวหนัง” เพราะฉะนั้น คนอ้วนอาจจะไม่ได้มีภาวะไขมันในเลือดสูงเสมอไปหากพยายามลดระดับของไขมันเสมอ แต่กลับกันหากคนผอมละเลยเรื่องของไขมันก็อาจมีไขมันในเลือดสูงเสี่ยงสารพัดโรคได้เทียบเท่ากัน!

ทำไมคนผอมถึงเสี่ยงไขมันในเลือดสูงได้

ก่อนอื่นต้องดูที่เกณฑ์ขององค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้ใช้ดัชนีมวลกาย (BMI) เป็นเกณฑ์ในการคัดกรองผู้ที่มีน้ำหนักต่ำกว่ามาตรฐาน เกินเกณฑ์มาตรฐาน หรือเป็นโรคอ้วนได้ ในผู้ใหญ่ชาวเอเชียที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป หากมีค่า BMI 18.5 – 22.90 แสดงว่า น้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่หากน้อยกว่า 18.5 แสดงว่า อยู่ในเกณฑ์ผอม

ขณะที่ ไขมันในร่างกายประกอบด้วย ไขมันในหลอดเลือด ไขมันใต้ชั้นผิวหนัง และไขมันในช่องท้อง ซึ่งมาจากอาหารที่รับประทานและจากที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเอง ซึ่งแม้โรคไขมันในเลือดสูงจะพบมากในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน แต่คนผอมก็มีปัจจัยเสี่ยงได้เช่นกัน

คนผอมบางกลุ่มมีพันธุกรรมหรือยีนที่รับประทานอย่างไรก็ไม่อ้วนแต่ร่างกายก็ยังกักเก็บไขมันไว้ในกระแสเลือด หรืออาจเป็นกลุ่มคนผอมที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูงจากพันธุกรรมนั้นเอง

ปัจจัยเกิดโรคไขมันในเลือดสูง

พันธุกรรม พ่อหรือแม่ หรือคนในครอบครัวมีประวัติไขมันในเลือดสูง
มีโรคบางชนิด เช่น ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยกว่าปกติ โรคตับ หรือโรคเบาหวาน
มีรูปร่างอ้วน หรือมีน้ำหนักเกิน
ชอบทานอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ของทอด หรือเนื้อสัตว์ติดมัน
ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากเป็นประจำ หรือสูบบุหรี่จัด
ไม่ชอบออกกำลังกาย

ทั้งนี้ โรคไขมันในเลือดสูง ทำให้มีปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็ง ตีบ และอุดตัน ส่งผลให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง รวมถึงโรคแทรกซ้อนอื่นๆ ตามมาได้ เช่น อัมพฤกษ์ อัมพาต การมีคุณภาพชีวิตลดลง และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

“น้ำมันมะพร้าว” ช่วยควบคุมน้ำหนัก-ลดไขมันในเลือดได้จริงหรือไม่?

ตรวจเช็คระดับไขมันในเลือดสูง

ในการตรวจเพื่อวินิจฉัยว่าคนไข้มีภาวะไขมันในเลือดสูงหรือไม่นั้น แพทย์จะทำการตรวจระดับคอเลสเตอรอล (Total cholesterol , TC) ร่วมกับระดับของไขมันชนิดอื่นๆ อย่าง LDL (Low Density Lipoprotein), HDL (High Density Lipoprotein) และ TG (Triglyceride) ซึ่งระดับไขมันชนิดต่างๆ ควรอยู่ในเกณฑ์นี้...

TC ควรน้อยกว่า 200 mg/dl
LDL – C ควรน้อยกว่า 130 mg/dl ซึ่งมีส่วนประกอบของคอเลสเตอรอลในปริมาณสูง
HDL – C ควรมากกว่าหรือเท่ากับ 40 mg/dl เพราะเป็นไขมันที่ช่วยขนส่งคอเลสเตอรอลจากเซลล์ต่างๆ ไปทำลายที่ตับ
TG ควรน้อยกว่า 150 mg/dl ซึ่งถ้ายิ่งมีมาก...ยิ่งทำให้หลอดเลือดแดงแข็งตัว

ไขมันในเลือดสูง เป็นภัยเงียบที่เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคต่างๆ ได้อีกมากมาย การตรวจสุขภาพประจำปีเพื่อเช็คระดับไขมัน ค้นหาความเสี่ยงภาวะไขมันในเลือดสูง จึงเป็นอีกวิธีที่ช่วยให้เราทราบมวลร่างกายของเรา และไม่ควรไว้ใจหากเรากินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน แม้ไม่ได้ออกกำลังกาย เพราะนั้นอาจจะเป็นหนึ่งอาการที่แสดงออกมาว่าเรากำลังป่วยอยู่