8 ไอเดียขนมของหนูน้อยรับวันเด็ก สุขภาพดีฟันไม่ผุแถมไม่อ้วน

สถาบันสุขภาพเด็กแห่งชาติมหาราชินี กรมการแพทย์ ได้ออกมาเผยข้อมูลว่า ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กอุดมทั้งน้ำตาลที่ให้ความหวาน และโซเดียมที่ให้ความเค็ม แม้จะมีรสรสชาติอร่อย แต่เป็นสาเหตุหลักของ โรคไต ความดันโลหิตสูง กระดูกพรุน และโรคหัวใจและหลอดเลือดในอนาคต

ข้อมูลจากศูนย์วิจัยและประเมินความเสี่ยงด้านอาหารปลอดภัย สถาบันอาหารกระทรวงอุตสาหกรรม พบว่า

• มันฝรั่งทอดแผ่น 1 ห่อ (30กรัม) มีโซเดียม 170 มิลลิกรัม
• เฟรนซ์ฟราย 60 กรัม มีโซเดียม 220 มิลลิกรัม

ที่เที่ยววันเด็ก 2566 ในกรุงเทพฯ พาลูกไปสวนสนุก ดูดาว ชมพิพิธภัณฑ์

ทำไม “วันเด็กแห่งชาติ” ตรงกับเสาร์ที่ 2 ของเดือนมกราคม

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ มีโซเดียม 1,500 มิลลิกรัม

ซึ่งแน่นอนบริโภคผักผลไม้เป็นประจำ และดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอเป็นสิ่งที่ควรปลูกฝั่งกัน แต่ถ้าแค่นั้นเด็กน้อยอาจจะเบื่อก็ได้ งั้นมาลองหาไอเดียใหม่ๆ ทำขนมที่ทั้งอร่อยและสุขภาพดีกันเถอะค่ะ

• โยเกิร์ตกรีกและผลเบอร์รี่

เมนูนี้ แช่เย็นสักหน่อย รับรองกินอร่อยเหมือนไอศกรีมแน่นอนค่ะ อีกทั้งยังได้ประโยชน์จาก กรีกโยเกิร์ต ซึ่งให้โปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปถึงสองเท่า มีโปรไบโอติก ที่จะช่วยบำรุงสุขภาพของลำไส้เพื่อลดอาการปวดท้อง  และไฟเบอร์ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระมากมายจาก ผลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของลูกน้อยของคุณ

• อะโวคาโดบนขนมปังโฮลเกรน

สำหรับเด็กน้อยๆ เมนูนี้ อาจจะกินยากไปสักหน่อย งั้นอนุญาตให้เต็มน้ำผึ้งเพิ่มความหวานลงไปนิดหน่อย ซึ่งถึงจะดูหน้าตาไม่ค่อยน่ากิน แต่เป็น การรวมกันของไขมันจากพืชและคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูงทำให้เป็นตัวเลือก A + Castle กล่าว เมื่อพิจารณาว่าอะโวคาโดเป็นอาหารมื้อแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารก เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเป็นครีม อีกทั้งมีวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลาย รวมถึงวิตามิน C, E และ K, แมกนีเซียม และสังกะสี ด้วย

• ไอศกรีมผลไม้สด 

เมนูทำง่ายแถมอร่อยมากด้วย(จริงๆนะ) วัสดุดิบง่ายๆ แถมเด็กชื่นชอบ แค่ผลไม้สด อาทิ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แตงโม องุ่น ส้ม มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในพิมพ์ของไอศกรีมและเท น้ำผลไม้ หรือ นม ที่เหมาะสำหรับเด็กๆ ก่อนนำไปแช่เย็นจนเซตตัว รับรองว่าทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ แถมสดชื่นเหมาะสำหรับอากาศร้อนๆ แต่ขอเตือนการเลือกนมหรือผลไม้หน่อยนะคะ ควรเลือกที่เหมาะสมกับเด็กเลือกสูตร น้ำตาลน้อย เพื่อลดปริมาณน้ำตาลลงด้วยค่ะ

• ผลไม้เคลือบเยลลี่

ดัดแปลงมาจาก ขนมถังหูลู่ หรือ ผลไม้เคลือบน้ำตาล มาเป็นเคลือบเยลลี่ เพื่อลดปริมาณความหวานลงไม่บดบังระโยชน์ของผลไม้ ซึ่งแนะนำว่าให้ใช่ สตอเบอรี่ และองุ่น หรือใครอยากลองผลไม้อื่นๆ ก็เอาตามสะดวกเลยค่า  วัสดุดิบมีแค่ เยลลี่น้ำตาลน้อยหรือทำจากธรรมชาติหรือผงเจลาติน และผลไม้ที่ชอบ

• นำเยลลี่หรือผงเจลาตินที่เลือกมาละลายในไฟอ่อน
• นำผลไม้ที่ชอบเสียบไม้
• นำผลไม้ลงไปชุบกับในตัวเยลลี่ที่คลายความร้อนออกแล้วเล็กน้อย
• นำไปแช่เย็นพอให้หายร้อนและเซตตัวก่อนกิน

ทั้งนี้หากไม่อยากเสียบไม้สามารถนำวัสดุดิบมาใส่พิมพ์น่ารักๆ ก็ดูน่ากินน่ารักไปอีกแบบนะคะ

99 แคปชัน "วันเด็ก 2566" วัยเด็กของคุณสายไหน? บอกให้โลกออนไลน์รู้!

• ผักอบกรอบแสนอร่อยยยยยยยย  

การนำผักมาอบแทนการทอด จะทำให้ผักคงสารอาหารไว้ ซึ่งคุณพ่อคุณแม่สามารถนำผักหลากหลายชนิด เช่น แครอท มันฝรั่ง ผักตระกูลใบเขียว มาล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ พร้อมทาด้วยน้ำมันจากธรรมชาติอย่างน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อยก่อนนำเข้าไปอบเป็นเวลา 10-12 นาที หรืออาจเช็กจากความกรอบเป็นระยะ

• แอปเปิ้ลหรือกล้วยกับเนยถั่ว

เด็กๆ สามารถเพลิดเพลินกับเนยถั่ว เพราะมันอร่อยและมีไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีน และไฟเบอร์ซึ่งทำให้อิ่มได้อย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลใดๆ และมันก็ยังอร่อยอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจับคู่กับแอปเปิ้ลรสหวานที่อุดมด้วยวิตามินซีหรือกล้วยที่มีโพแทสเซียมก็ยิ่งดีขึ้นไออีก

• แอปเปิ้ลอบแห้ง

แอปเปิ้ลนั้นมีส่วนประกอบที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง และอวัยวะต่าง ๆ ในเด็กแถมวิธีทำก็ไม่ยากเลย เพียงแค่ปลอกแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ เข้าอบเป็นเวลา 45 นาที จนแอปเปิ้ลมีสีเหลืองน้ำตาล และขอบเริ่มม้วนงอเล็กน้อย แค่นี้เจ้าตัวน้อยก็ฟินอย่าบอกใครเลยคะ วิธีนี้ปรับเป็นกล้วยก็ได้นะคะ รับรองอร่อยไม่แพ้กัน

• สมูทตี้ผักและผลไม้

สำหรับเมนูนี้ก็ไม่ยากเกินความสามารถที่จะลงมือทำ แถมยังนำผักและผลไม้ที่ชอบมามิกซ์ได้ตามใจ แต่หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือดื่มมากจนเกินไป เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่อัดแน่นจากธรรมชาติอย่างแท้จริง ส่งเสริมสุขภาพลำไส้เด็กน้อยได้อีกด้วย

ทั้งนี้ ขนมหรืออาหารว่าง ไม่ใช่อาหารหลัก ควรมีการควบคุม และวินัยการกินที่ชัดเจน หากทนความน่ารักของลูกไม่ไหว สามารถให้ลูกอมเป็นของขวัญได้แบบนานๆครั้ง รวมทั้งเลือกที่ทำจากผลไม้แท้ น้ำตาลที่น้อยกว่าหรือใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ที่สำคัญอย่าลืมแปรงฟันก่อนนอนห่างไกลฟันผุด้วย

นอกจากนี้การมีกิจกรรมร่วมกันอย่างการทำอาหาร ก็จะช่วยให้ความสัมพันธ์แน่นแฟ้นในครอบครัวได้เป็นอย่างมาก ถ้าวันเด็กปีนี้ไม่มีแพลนพาเจ้าตัวเล็กไปไหน ลอกมาทำเมนูวันหยุดง่ายๆ ก็ฟินไม่น้อยนะคะ ^^

ข้อมูลจาก : verywellfamily

สธ.เผยแนวโน้มเด็กไทยติดเครื่องดื่มรสหวาน แนะโรงเรียนจัดเครื่อมดื่มทางเลือกสุขภาพ

ตัวร้ายสีสวย! “ลูกอม-ลูกกวาด” ทำลายสุขภาพเด็ก เสี่ยงฟันผุ-ขาดสารอาหาร