ประโยชน์ของ “เฉาก๊วย” สมุนไพรดับร้อน ลดน้ำตาลในเลือด

เฉาก๊วย เป็นพืชสมุนไพรจีน มีต้นและใบคล้ายต้นสะระแหน่ เพียงแต่ใบใหญ่กว่าและเรียวแหลม เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับมิ้นท์ ในหมู่คนจีนจะเรียก แตกต่างกันออกไปตามภาษาถิ่น เช่น ในภาษาจีนกลางจะเรียกว่า เหลียงเฝิ่น หรือ เซียนเฉ่า ที่แปลว่า หญ้าเทวดา ขณะที่ชาวมาเลย์จะเรียกว่า จินเจา เป็นต้น คนไทยเราเรียก หญ้าเฉาก๊วย (แปลว่า ขนมที่ทำจากหญ้า เพราะเฉาแปลว่า หญ้า และ ก๊วย แปลว่า ขนม )

ซึ่งนิยมอย่างมากไม่ว่าจะยุคสมัยไหน เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเคี้ยวได้หนุบหนับอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น เฉาก๊วยในน้ำเชื่อม เฉาก๊วยนมสด หรือเป็นท็อปปิ้งในขนมต่างๆ

สรรพคุณของเฉาก๊วย

• แก้ร้อนในกระหายน้ำ ช่วยขับเสมหะ
• แก้คลื่นไส้ เบื่ออาหาร ช่วยลดไข้
• ลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบ
• ลดอาการตับอักเสบ
• ลดอาการไขข้ออักเสบ
• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

หากว่านำเฉาก๊วยมาต้มให้เดือดแล้วนำน้ำเฉาก๊วยมาดื่มเป็นประจำจะช่วยลดอาการโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน แต่ข้อควรระวัง คือ น้ำตาลที่ใส่ผสมลงไปเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้นนั้นต้องไม่มากเกินไปเพราะอาจได้โทษมากกว่าประโยชน์

ข้อมูลจาก : สภากาชาดไทย Thai Red Cross Society