นายสุรทิน พิจารณ์ เกิดเมื่อวันจันทร์ที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2502 จบการศึกษาปริญญาตรี ศิลปศาสตรบัณฑิต เศรษฐศาสตร์สหกรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
นายสุรทินเข้าสู่เส้นทางการเมืองในปี พ.ศ. 2554 โดยเป็นผู้ก่อตั้งและหัวหน้าพรรคประชาธิปไตยใหม่ โดยในการเลือกตั้งปี พ.ศ. 2554 นายสุรทินได้ลงสมัครรับเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรแบบบัญชีรายชื่อ ลำดับที่ 1 และได้รับเลือกจำนวน 1 ที่นั่ง แต่นายสุรทินขาดคุณสมบัติจึงไม่ได้เข้าเป็นสมาชิกผู้แทนราษฎร
ต่อมาในการเลือกตั้งปี พ.ศ. 2562 และ พ.ศ. 2566 นายสุรทินได้รับการเลือกตั้งเป็นสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรสภาผู้แทนราษฎรชุดที่ 25 และ 26 ตามลำดับ
นายสุรทินยังดำรงตำแหน่งเป็นคณะกรรมาธิการต่าง ๆ เช่น รองประธานคณะกรรมาธิการการพลังงาน, ที่ปรึกษาคณะกรรมาธิการ กมธ. ศึกษาการจัดทำและติดตามการบริหารงบประมาณ สภาผู้แทนราษฎร, รองประธานคณะกรรมาธิการ กมธ.วิสามัญ พิจารณาศึกษาแนวทางการบริหารจัดการลุ่มน้ำทั้งระบบ สภาผู้แทนราษฎร, และ รองประธานคณะกรรมาธิการ กมธ.วิสามัญ พิจารณาศึกษาการขยายสัญญาสัมปทานทางด่วนและรถไฟฟ้า (บีทีเอส) สภาผู้แทนราษฎร
และในการเลือกตั้งทั่วไปปี พ.ศ. 2569 นี้ พรรคประชาธิปไตยใหม่ได้เสนอชื่อนายสุรทินเป็นแคนดิเดตนายกของพรรค