เกาหลีใต้เปิดตัวเครื่องดื่มใหม่ "น้ำกิมจิขาว" วางขายร้านสะดวกซื้อ


โดย PPTV Online

เผยแพร่




เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา เกาหลีใต้มีเครื่องดื่มใหม่ที่ทำจากอาหารประจำชาติอย่าง "กิมจิ" ออกวางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศ

น้ำกิมจิขาว ทำจากผักกาดและผักอื่นๆ หมักด้วยกรดแลคติก บรรจุในซองพร้อมดื่มขนาด 130 มิลลิลิตร วางจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อชั้นนำทั่วเกาหลีใต้ ตั้งแต่วันที่ 18 พ.ย.ที่ผ่านมา โดยจัดวางไว้ในตู้แช่ใกล้กับอาหารเช้าแบบง่ายๆ เช่น นม ไข่ต้ม และโยเกิร์ต

พัค ยุน-กยอง เจ้าของไอเดียเครื่องดื่มกิมจินี้ บอกว่า เธอได้ความคิดที่จะทำกิมจิแบบพกพาจากการที่ตัวเองต้องเดินทางไปต่างประเทศเพื่อติดต่อธุรกิจบ่อยๆ และคิดถึงอาหารที่คุ้นเคย

เกาหลีใต้ขาดดุลการค้า "กิมจิ" สูงสุดเป็นประวัติการณ์ 

งานวิจัยเผย"กิมจิ" ช่วยชะลอวัย ต้านสารพัดโรค

เกาหลีใต้ทำกิมจิ 50 ตัน แจกคนยากไร้ (คลิป)

“บางครั้งฉันเกิดอยากกินกิมจิเย็นมากๆ แต่หากินยาก และยังมีปัญหาเรื่องกลิ่นด้วย เลยเริ่มคิดหาวิธีว่าทำอย่างไรถึงจะกินกิมจิได้สะดวกมากขึ้นค่ะ”

แต่แทนที่จะใช้กิมจิดองกระเทียมพริกแดงและปลาเค็มที่เป็นแบบที่นิยมรับประทานกัน พัคเลือกใช้กิมจิขาวเพื่อลดความเผ็ดและกลิ่นฉุน โดยกิมจิขาวนั้นเป็นกิมจิชนิดเก่าแก่ที่สุด ซึ่งทำจากผักและเกลือเท่านั้น

ชาวเกาหลีที่ได้ลิ้มลองเครื่องดื่มกิมจินี้แล้ว ต่างมีความคิดเห็นแตกต่างกันไป นักศึกษาคนหนึ่งบอกว่า

"มันเรียกว่าน้ำกิมจิ นึกไม่ออกเลยครับว่ารสชาติจะเป็นยังไง ตอนแรกก็รู้สึกแปลกๆ แต่ก็เป็นรสชาติที่คุ้นเคย คล้าย ๆ กับทงชีมีที่แม่ผมทำ น่าจะเข้าได้ดีกับเนื้อย่าง"

ส่วนแม่บ้าน วัย 68 ปี ทำกิมจิมาเป็นสิบ ๆ ปี ระบุว่า

“ฉันอยากกินกับแอปเปิ้ลฝาน หัวไชเท้า และผักกาด น่าจะช่วยให้สดชื่นดี แม่บ้านน่าจะชอบกันค่ะ”

เธอยังเสริมด้วยว่า แม้การทำกิมจิขาวอาจจะดูง่าย แต่จริงๆ มันทำที่บ้านยากมาก

“สี จิ้นผิง” ย้ำ จีน ไม่บีบชาติที่เล็กกว่า พร้อมร่วมมืออาเซียน

เอลซัลวาดอร์เล็งตั้ง “เมืองบิตคอยน์” ใช้พลังงานจากภูเขาไฟขุดเหมือง

นอกจากนี้ วันนี้ยังถือเป็น “วันกิมจิ” ด้วย โดยเกาหลีใต้ได้กำหนดให้วันที่ 22 พฤศจิกายน เป็นวันกิมจิอย่างเป็นทางการ เมื่อปี 2020 เพื่อสืบทอดและส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านนี้ ขณะที่ปีนี้ รัฐแคลิฟอร์เนียของสหรัฐฯ ก็ร่วมฉลองวันพิเศษนี้ด้วยเช่นกัน

 

TOP ต่างประเทศ
วิดีโอยอดนิยม
เรื่องที่คุณอาจพลาด

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ