เกาหลีใต้ขาดดุลการค้า "กิมจิ" สูงสุดเป็นประวัติการณ์ 


โดย PPTV Online

เผยแพร่




เกาหลีใต้ประเทศที่ได้ชื่อว่าเป็นต้นตำรับของผักดอง “กิมจิ” ขาดดุลการค้าอาหารประเภทนี้มากที่สุดเป็นประวัติการณ์ สาเหตุเนื่องจากมีกิมจินำเข้าราคาถูกจากจีนเข้าไปแย่งส่วนแบ่งตลาด

รัฐบาลเกาหลีใต้เปิดเผยว่า เมื่อปีที่ผ่านมา เกาหลีใต้ขาดดุลการค้า “กิมจิ” ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติจากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ มากที่สุดเป็นประวัติการณ์ นับตั้งแต่มีการบันทึกสถิติมา โดยคิดเป็นมูลค่ากว่า 47 ล้าน 3 แสนดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 1,508 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้ว 11%  

ข้อมูลจากศุลกากรเกาหลีใต้ ระบุว่า ปริมาณกิมจิที่นำเข้ามีมากถึง 275,000 ตัน ในจำนวนนี้ 99% เป็นกิมจิจากประเทศจีน สอดคล้องกับข้อมูลของสถาบันวิจัยกิมจินานานาชาติของเกาหลีใต้ ที่ระบุว่า กิมจิเกือบ 90% ที่ขายกันตามร้านอาหารทั่วประเทศ ล้วนเป็นกิมจินำเข้าจากจีนทั้งนั้น ส่วนปริมาณกิมจิที่ส่งออกจริงๆ มีเพียงแค่ 24,000 ตันเท่านั้น

         


ปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดการขาดดุลมากขนาดนี้ คือเรื่องของราคา กิมจินำเข้าจากจีนนั้นมีราคาเพียงกิโลกรัมละประมาณ 16 บาท เทียบกับกิมจิส่งออกของเกาหลีใต้ ซึ่งส่วนใหญ่จะส่งไปญี่ปุ่น ราคาจะอยู่ที่กิโลกรัมละประมาณ 107 บาทเลยทีเดียว เกาหลีใต้เริ่มขาดดุลกิมจิครั้งแรกในปี 2006 ทำให้เกิดกระแสถกเถียงขึ้นในสังคม เพราะสำหรับชาวเกาหลีแล้ว กิมจิ คือ ความภาคภูมิใจ ถือเป็นเครื่องเคียงประจำชาติ มีอยู่ในอาหารหลักแทบทุกมื้อ จึงน่าจะต้องสร้างรายได้ให้กับประเทศไม่มากก็น้อย

ขณะที่เมื่อปี 2013 ที่ผ่านมา องค์การยูเนสโก ได้ขึ้นทะเบียนการทำกิมจิเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมที่ไม่สามารถจับต้องได้ โดยให้เหตุผลว่า กิมจิเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกาหลี ไม่ว่าจะอยู่ชนชั้นใด ภูมิภาคไหน ก็ต้องกินกิมจิ เพราะการทำกิมจิเป็นการตอกย้ำถึงเอกลักษณ์ความเป็นเกาหลี เป็นช่วงเวลาสร้างความรักสามัคคีในครอบครัว โดยแต่ละภูมิภาคยังมีวิธีการทำและส่วนผสมพิเศษที่แตกต่างกัน ถือเป็นมรดกประจำครอบครัวที่จะส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

 

 

 

PR - ตารางคะแนน-2_B PR - ตารางคะแนน-2_B
TOP ประเด็นร้อน
วิดีโอยอดนิยม
เรื่องที่คุณอาจพลาด

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ