ผลการศึกษาพบว่า คนที่ดื่มกาแฟในช่วงเช้า มีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะเสียชีวิตจากโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด และมีความเสี่ยงเสียชีวิตต่ำกว่าคนที่ดื่มกาแฟในช่วงเวลาอื่น อย่างไรก็ตาม งานวิจัยชิ้นนี้ไม่ได้พิสูจน์ว่า กาแฟคือปัจจัยหลักเพียงอย่างเดียวที่ทำให้ความเสี่ยงในการเสียชีวิตลดลง
ลู่ ฉี หัวหน้าทีมวิจัย และผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคอ้วน มหาวิทยาลัยทูเลน เมืองนิวออร์ลีนส์ ระบุว่า แม้ผลการศึกษาจะไม่ได้อธิบายแน่ชัดว่าทำไมการดื่มกาแฟช่วงเช้าจึงช่วยลดความเสี่ยงได้
แต่หนึ่งในคำอธิบายคือ การบริโภคกาแฟในช่วงเวลาอื่น เช่น บ่าย หรือเย็น อาจกระทบกับระบบนาฬิกาชีวภาพภายในร่างกาย และระดับฮอร์โมน เช่น เมลาโทนิน ได้
ผลวิจัยนี้ เพิ่งตีพิมพ์เมื่อวันพุธที่ผ่านมา ลงในวารสาร European Heart ทีมวิจัย ระบุว่า ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมว่า ผลการศึกษาที่ออกมา สอดคล้องกับคนทุกกลุ่มเลยหรือไม่ โดยอาจจะต้องมีการทดลองทางเทคนิค เพื่อดูผลกระทบของการเปลี่ยนเวลาในการดื่มกาแฟด้วย
ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยทูเลน เมืองนิวออร์ลีนส์ ทำการศึกษาผู้ใหญ่ 40,725 คน ที่ร่วมทำแบบสอบถามในสหรัฐฯ ตั้งแต่ปี 1999-2018 ทุกคนจะถูกถามเรื่องอาหารและเครื่องดื่มที่รับประทานในทุกๆ วัน รวมถึงพฤติกรรมการดื่มกาแฟ อาทิ ดื่มมากแค่ไหน และดื่มช่วงเวลาไหน เพื่อวัดว่า เวลาในการดื่มกาแฟ มีผลต่อความแข็งแรงของหัวใจหรือไม่ ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่มีการทำวิจัยในเรื่องนี้
ทีมวิจัยพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟในเวลาเช้า เสียชีวิตน้อยกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟ 16% และคนที่ดื่มกาแฟตอนเช้า เสียชีวิตจากโรคหัวใจน้อยลงกว่า 31% ส่วนผู้ที่ดื่มกาแฟทั้งวัน ความเสี่ยงจากโรคหัวใจไม่ได้ลดลง เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ
โดยในจำนวนผู้ที่ร่วมวิจัยทั้งหมด แบ่งเป็นคนที่ดื่มกาแฟช่วงเช้า 36% ส่วนอีก 14% ดื่มกาแฟได้ทั้งวัน
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ต่างประเทศ
- วิดีโอยอดนิยม
