ร้านลูกชิ้น..กัปตันทอดนี้ มี นายอุเทน อุไร อายุ 34 ปี หรือ กัปตันแจ็ค สแปร์โรว์ จาก ไพเรท ออฟ เดอะ แคริบเบียน เป็นเจ้าของร้าน เสื้อผ้าหน้าผมเป๊ะมาก โดยเฉพาะทรงผมเป็นของจริงไม่ใช่วิกแต่อย่างใด
นายอุเทน เปิดเผยว่า เดิมทีตนเป็นโฟร์แมนอยู่ที่ จ.นครราชสีมา จากนั้นพ่อล้มป่วยบ่อยจึงต้องกลับมาดูแล ส่วนที่ยึดอาชีพขายลูกชิ้น เพราะเพื่อนมีสูตรน้ำจิ้มเด็ด พอขายมาได้ประมาณ 2-3 เดือน เริ่มมีไอเดียประกอบกับตนไว้ทรงผมนี้อยู่แล้ว เลยคิดแต่งตัวให้เหมือนกัปตันแจ็ค สแปร์โรว์ โดยเริ่มแต่งตัวแบบนี้มาประมาณ 7-8 เดือน จนยอดขายเพิ่มขึ้น ได้วันละประมาณ 3,000 บาท
ทั้งนี้ลูกค้าชื่นชอบมาขอถ่ายรูปมากมายนอกจากมาซื้อลูกชิ้นแล้ว