ดับร้อนด้วยไอศกรีมมะพร้าวอ่อน

น.ส.รสสุคนธ์ กาศจำรูญ แม่ค้าขายไอศกรีม ในพื้นที่ตำบลแม่ใจ อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา เปิดเผยว่า ในช่วงนี้ต้องเร่งปอกมะพร้าวอ่อน เพื่อนำเนื้อและกะลามะพร้าวอ่อน มาเป็นส่วนผสมของไอศกรีมโบราณ รวมทั้งใช้เป็นภาชนะใส่ไอศครีมเพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความอร่อยเพิ่มมากขึ้น ซึ่งช่วงนี้มีผู้เดินทางมาหาซื้อไอศกรีมกันอย่างต่อเนื่องเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนจัดในช่วงกลางวัน ส่งผลให้ยอดจำหน่ายไอศครีมโบราณของพวกเขาเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

สำหรับราคาขายไอศกรีมโบราณก็จะขายอยู่ที่ 10-30 บาท ในแต่ละวันจะมีลูกค้ามาซื้อเป็นจำนวนมาก สามารถรายได้ในช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ได้ถึงวันละกว่า 1,000 บาท