ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ร้านขายขนมพื้นบ้านชื่อร้าน”การ์ตูนขนมโกร๊จ” ตั้งขายอยู่ริมฟุตบาท ถนนวัดจำปา ซอยตรงข้ามกองบังคับการตำรวจภูธรจังหวัดสุรินทร์ เปิดขายขนมเขมรโบราณพื้นเมืองสุรินทร์ คือ ขนมโกร๊จ (กะ-โร๊จ) หรือแปลตรงจากภาษาเขมรพื้นบ้านสุรินทร์ ว่า ขนมผลส้ม หรือคนไทยทั่วไป รู้จักว่าขนมไข่หงส์ มีนายสราวุฒิ และนางพิสมัย สมอาจ อายุ 35 ปี สองสามีภรรยา เป็นเจ้าของร้านเล็ก ๆ ที่เปิดขายมานานกว่า 10 ปี โดยขนมโกร๊จ (กะ-โร๊จ) มี 2 ไส้ คือ ไส้มะพร้าว สังเกตง่าย ๆ จะโรยหน้าด้วยงาดำ และ ไส้ถั่วเหลือง จะโรยหน้าด้วยงาขาว นอกจากนี้ยังมี ขนมกล้วยทอดขายเสริมอีกด้วย
ทั้งนี้ ในแต่ละวันสองสามีภรรยาจะช่วยกันผสม แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวจ้าว น้ำตาลปี๊บ มะพร้าวทึนทึก ถั่วเหลือง น้ำมันพืช และช่วยกันทำไส้ และช่วยกันปั้นก้อนขนมโกร๊จ (กะ-โร๊จ) ขนาดพอดีคำ น่ารับประทาน แถมรสชาติอร่อย สูตรเด็ดที่ถ่ายทอดมาจากรุ่นปู่ย่า ตายาย หลายชั่วอายุคน จึงมีลูกค้าขาประจำเป็นจำนวนมาก และขาจร หมุนเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย ขายหมดเกลี้ยงทุกวัน กำไรงามกว่าเดือนละ 30,000-40,000 บาท
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
