ชิมลอยฟ้า สูง เสียว หรู “ดินเนอร์ อินเดอะสกาย”

ดินเนอร์ อินเดอะสกาย (Dinner in the sky) ภัตตาคารอาหารที่ถูกยกให้เป็นหนึ่งในสิบภัตตาคารที่แปลกที่สุดในโลกจากนิตยสารรีดเดอร์ส ไดเจสท์ (Reader’ digest)  ได้เดินทางมาเสิร์ฟความอร่อยระดับไฮเอนท์ถึงเมืองไทยกันแล้วบนความสูงจากพื้นระดับ 50 เมตร ตั้งแต่เดือน ธ.ค. 2560 ที่ผ่านมา แต่ด้วยคิวจองที่แน่นเอี๊ยดของนักชิมที่อยากเปิดประสบการณ์ดินเนอร์มื้ออาหารสุดหรูแบบแปลกใหม่ทำให้ ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ไทยแลนด์ ต้องขยายเวลาไปจนถึงเดือนเมษายน จากเดิมที่จะสิ้นสุดในเดือนกุมภาพันธ์นี้

นิวมีเดีย พีพีทีวี ก็ได้รับประสบการณ์ทั้งสูง เสียว และอิ่มอร่อยในครั้งนี้ด้วยเมื่อวันที่ 22 ก.พ. ที่ผ่านมา

ราวสามทุ่ม เครนเทเลสโคปิคขนาดใหญ่จากยุโรปน้ำหนัก 200 ตัน  ยกชุดโต๊ะอาหารพร้อมแขก 22 ท่านที่นั่งประจำที่โดยมีเข็มขัดนิรภัยล็อกไว้อย่างดีสบายใจหายห่วงเพราะการันตีความปลอดภัยระดับโลกตามมาตรฐานของ TUV ประเทศเยอรมัน ค่อยๆ ลอยไต่ระดับจากพื้นดินจนถึงระดับ 50 เมตรเหนือใจกลางกรุงเทพมหานคร พร้อมเชฟ 2 ท่านและพนักงานเสิร์ฟที่กำลังรังสรรค์จานพร้อมอาหาร 4 คร์อสระดับ 5 ดาว ให้กับทุกคน

จานแรกปรากฏขึ้นตรงหน้าสีสันสวยงามจากแตงโมสไลด์เสิร์ฟ คู่กับสลัดผัก น้ำสลัดเลม่อน และ พาร์เมซานชีสโฟม ก่อนที่จะตามมาด้วยซุปมะเขือเทศเย็นใสเนื้อปูและแตงกวาเพิ่มความสดชื่นเข้ากันดีกับลมพัดอ่อนๆ และวิวเมืองสว่างไสว

จากนั้นจานหลักที่เลือกเป็นเนื้อสันในแกะออสเตรเลียอบเสิร์ฟคู่กับ ถั่วฮาเซลนัท หัวผักกาด และมันม่วงบด จัดวางแบบเท่ๆ ก็ตามมา ซึ่งความฉ่ำของเนื้อผสมกับความหอมของถั่วฮาเซลนัททำให้ลืมความเสียวเบื้องล่างไปได้ดีที่เดียว

หนึ่งในทีมงานของเชฟเกตาโน่ พาลุมโบ เอ็กซ์คลูซีฟ เชฟ จากโรงแรม เชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท  บอกกับเราว่า เมนูจะเปลี่ยนทุกเดือน เดือนละ 1 ครั้ง

มัวแต่เพลิดเพลินกับบรรยากาศลอยฟ้ารสชาติอาหารและเก็บภาพเพื่อโพสต์อวดเพื่อนๆในโซเชียล จนไม่ทันรู้สึกเลยว่าชุดโต๊ะอาหารกำลังลดระดับลงมาช้าๆ พร้อมๆกับจานของหวาน ชีสเค้กรสเสาวรส เสิร์ฟกับ ซอสราสเบอร์รี และ ไอศกรีมชาเขียว ที่มาวางตรงหน้าเพื่อปิดท้ายมื้อสุดหรูนี้อย่างสวยงาม อิ่มตา อิ่มใจ

แต่ยังมีเซอร์ไพรส์...

เมื่อทางทีมงานของ ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ไทยแลนด์ ไม่ให้แขกทั้ง 22 ท่านลุกไปไหน แต่กลับค่อยๆ พาลอยขึ้นไปด้านบนอีกครั้ง พร้อมๆกับ การบรรเลงเพลงไวโอลินจากนักไวโอลินที่ทั้งอ่อนหวานไพเราะ อีก 2 เพลง สร้างความประทับใจปิดท้ายค่ำคืนให้ฝันดีไปตามๆ กัน

สำหรับดินเนอร์ อินเดอะสกายเดินทางไปให้นักชิม นักท่องเที่ยวและ ผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ในการรับประทานอาหารมาแล้วกว่า 45 ประเทศทั่วโลก  เช่น ฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา ไต้หวัน ญี่ปุ่น เป็นต้น ส่วนประเทศไทยเป็นประเทศที่สองในการเปิดตัว ดินเนอร์ อินเดอะสกาย  ของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หลังเปิดตัวไปแล้วครั้งแรกที่กรุงกัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย

และการเดินทางมาเมืองไทยในครั้งนี้ของ ดินเนอร์ อินเดอะสกาย  ได้รับการสนับสนุนจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ตามแคมเปญ “ปีท่องเที่ยววิถีไทยเก๋ไก๋ อย่างยั่งยืน”

และอย่างที่บอกไปตอนต้นว่า ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ไทยแลนด์ ขยายเวลาไปถึงเดือนเมษายน ก็ยังพอมีเวลาชักชวนกลุ่มเพื่อ คนรัก ไปลองดูสักครั้ง ซึ่งเขาเปิดวันละ 2 รอบ คือ Sunset เวลา 18.00 น. และ รอบ City Lights เวลา 19.30 น.

นอกจาก ดินเนอร์ อินเดอะสกาย แล้ว ก็ยังภัตตาคารอาหารแปลกๆ จากทั่วโลก ที่น่าสนใจและรอให้ผู้ที่ชื่นชอบไปเปิดประสบการณ์การรับประทานใหม่ อีก 9 แห่งที่รอคุณไปเยือน คือ

Ithaa Undersea Restaurant ห้องอาหารใต้ทะเลมัลดีฟส์ บนเกาะรางกาลี

Ninja New York ห้องอาหารญี่ปุ่นในเมืองนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ที่มีลักษณะคล้ายถ้ำและมีนินจาคอยโผล่ออกมาให้ตกใจ ทั้งเสิร์ฟอาหาร และกระโดดแสดงผาดโผน

Redwoods Treehouse ร้านอาหารบนต้นไม้แบบในนิทาน สายรักธรรมชาติต้องอย่าพลาดรีบลัดฟ้าไปที่ในเมือง วาร์คเวิร์ธ ประเทศนิวซีแลนด์ได้เลย

ร้านต่อมาเชื่อว่า ทาสแมว ต้องกรี๊ด กับ Cat Café Nekorobi   ในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ชิมไปมีน้องแมวกว่า 13 ตัว คอยคลอเคลียไปอบอุ่นสุดๆ

มาต่อกันที่ Safe House ในมิลวอกี เมืองในรัฐวิสคอนซิน สหรัฐอเมริกา ที่ตกแต่งเป็นลักษณะของสายลับ ไม่มีป้ายที่ชัดเจนและต้องรู้รหัสลับในการเข้าไปภายในร้าน

ร้าน Modern Toilet ในไต้หวัน ที่ภายในร้านจะมีก้อนอุจจาระตกแต่งอยู่ทุกที่ อารมณ์เหมือนอยู่ในห้องน้ำแต่นี่คือ ร้านอาหาร จ้า

ถัดมาคือร้าน De Kas ในอัมสเตอร์ดัม เนเธอร์แลนด์ เรือนกระจกขนาดใหญ่ ที่ถูกปรับเปลี่ยนให้เป็นร้านอาหารมีทั้งผักและสมุนไพรรายล้อมอยู่รอบๆ

The Bubble Room ร้านที่อัดแน่นไปด้วยเหล่าบรรดาของเล่นจากยุค 1930-1940 มากมายที่เกาะแคปติวา ฟลอริด้า สหรัฐอเมริกา

และปิดท้ายกันที่ O.NOIR โทรอนโต แคนาดา ร้านอาหารที่คุณจะต้องรับประทานอาหารภายใต้ความมืดสนิท

เอาเป็นว่าถ้าใครสนใจเพิ่มประสบการณ์แปลกใหม่เปลี่ยนมื้ออาหารให้น่าตื่นเต้นเพื่ออรรถรสในการชิม ก็เริ่มจาก ดินเนอร์ อินเดอะสกาย ก่อนเลย

ข้อมูลจาก :  https://www.dinnerinthesky.co.th/index.php

https://www.rd.com/advice/travel/weird-restaurants/