กรณีกรมสรรพสามิต มีแนวคิดจะเก็บภาษีจากสินค้าที่มีไขมันและความเค็มในปริมาณที่มาก ซึ่งถือเป็นต้นเหตุสำคัญในการทำลายสุขภาพ ทาง PPTV ได้จัดทำโพลสำรวจความเห็นในเรื่อง ภาษีอาหาร มัน – เค็ม เมื่อสินสุดเวลาการสำรวจความเห็น จากจำนวนผู้เข้ามาโหวตกว่า 12,000 คน พบว่า มีผู้เห็นด้วย 20% ส่วนใหญ่จะเห็นด้วยในเชิงสุขภาพ ขณะที่ ไม่เห็นด้วย สูงถึง 80%
ขณะที่นายพชร อนันตศิลป์ อธิบดีสรรพสามิต ชี้แจงว่าแนวคิดนี้อยู่ในขั้นตอนการศึกษาเท่านั้น คาดว่า เรื่องนี้น่าจะมีข้อสรุปภายในสิ้นปีนี้ และเป็นเพียงข้อเสนอจากกรมสรรพสามิต ซึ่งต้องเสนอให้รัฐบาลให้ความเห็นชอบอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม แนวคิดเรื่องนี้เป็นไปตามแนวทางที่กรมสรรพสามิตมีการดำเนินงานที่สนับสนุนยุทธศาสตร์ชาติ การส่งเสริมนวัตกรรมใหม่ โดยเฉพาะการลงทุนในอุตสาหกรรมที่เป็นอนาคตของประเทศ (New S-curve ) รวมถึงเรื่องสุขภาพของคนในชาติก็เป็นเรื่องสำคัญ ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายของกระทรวงสาธารณสุข ที่หวังจะช่วยลดภาระงบประมาณด้านค่ารักษาพยาบาลลงในอนาคต นอกจากนี้ กรมสรรพสามิตต้องการปรับตัวเองจากที่ถูกมองว่าเก็บแต่ภาษีบาป ไปสู่การส่งเสริมคุณภาพชีวิตให้คนไทยมากขึ้น ไม่ใช่รัฐบาลถังแตก
ทั้งนี้ แนวคิดเรื่องการจัดเก็บภาษีสรรพสามิตตามปริมาณความเค็ม และ ปริมาณไขมันนั้น จะยึดแนวทางเดียวกับภาษีความหวานที่จัดเก็บอยู่ในปัจจุบัน โดยจะเน้นเก็บจากอาหารที่มีคนบริโภคมาก ๆ มีการผลิตเป็นอุตสาหกรรม ไม่ใช่เก็บจากชาวบ้านทั่วไป ขณะเดียวกันต้องมีส่วนผสมที่ทำให้เกิดความเค็ม หรือมีไขมันอยู่ ยิ่งมากก็จะยิ่งถูกเก็บภาษีในอัตราที่มากขึ้นตาม แต่ในระยะแรกจะต้องให้เวลาปรับตัว และยังต้องหารือกับผู้ผลิตต่อไปด้วย