เมนูของร้านอาหารญี่ปุ่นแห่ง ที่รังสรรค์เมนูแปลกใหม่ โดยเป็นสารพัดซาชิมิหมูดิบ เช่น ซาชิมิตับหมู,ซาชิมิเครื่องในหมู ,ซาชิมิลิ้นหมู,ซาชิมิหัวใจหมูและอื่นๆอีกมากมาย โดยมีผู้ใช้ทวิตเตอร์รีทวิตกันกว่า 43,000 ครั้ง
ท่ามกลางกระแสทัวร์ลงพร้อมกับข้อความระบุว่า เจ้าของคนญี่ปุ่นน่าจะรู้อยู่แก่ใจว่ามันอันตรายแม้แต่ที่ประเทศญี่ปุ่นยังห้ามขายเพราะมันอันตราย หากลูกค้ากินแล้วเป็นอะไรคือรับผิดชอบไหวเหรอ?
ด้าน รศ.วีรชัย พุทธวงศ์ หรือ อาจารย์อ๊อด อาจารย์ประจำภาควิชาเคมีคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน เปิดเผยว่า ในประเทศญี่ปุ่นมีคำสั่งห้ามกินเครื่องในสัตว์ เช่น ตับหมูสด ตับวัวสด ที่เป็นเมนูซาซิมิ มาตั้งแต่ปี 2558 ขณะนั้นอาจารย์อ๊อดกำลังเรียนดอกเตอร์อยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น โดยทางการญี่ปุ่นกังวลเรื่องพยาธิตัวกลม พยาธิเส้นด้าย พยาธิตัวตืด แต่วัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่นในอดีตนิยมรับประทานเนื้อหมูสด เนื้อวัวสด ซึ่งขึ้นกับมาตรฐานทางปศุสัตว์ของญี่ปุ่นที่เข้มงวดเรื่องสารปนเปื้อน แต่ปัจจุบันทางการประเทศญี่ปุ่นได้สั่งห้ามขายเมนูซาชิมิประเภทนี้แล้วเพราะเสี่ยงอันตรายแก่ผู้บริโภค
ขณะที่ นพ.มานัส โพธาภรณ์ รองอธิบดีกรมการแพทย์ ระบุว่า ประเทศไทยถือเป็นเมืองเขตร้อน ซึ่งเชื้อพยาธิและแบคทีเรียสามารถเติบโตได้เร็วและปนเปื้อนง่าย เช่น พยาธิตัวตืด และเชื้อแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคเยื่อหุ้มสมองอักเสบ แต่ไทยไม่ได้มีกฎหมายห้ามจริงจัง เพียงแต่เป็นการแนะนำจากแพทย์และระบบสาธารณสุขว่าไม่ควรบริโภคเนื้อและเครื่องสัตว์ดิบ ซึ่งโรคที่ได้ยินกันบ่อยๆ คือ โรคหูดับ
ที่ปรึกษาอนามัยโลกคาด “ฝีดาษลิง” อาจระบาดหนักเพราะ “เพศสัมพันธ์”
โควิด 10 จังหวัดสูงสุด ปอดอักเสบต่ำกว่าพัน กทม. 1,986 ราย
ผู้สื่อข่าวพีพีทีวีลงพื้นที่สำรวจร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่กำลังเป็นดราม่า พบว่าอยู่ที่ย่านถนนสีลม จากการสอบถามเชฟของร้านบอกว่า จริงๆแล้วไม่เชิงดิบซะทีเดียว เพราะก่อนที่จะเสิร์ฟให้กับลูกค้า เนื้อหมูมีการผ่านน้ำร้อนมาก่อน แต่หากลูกค้าท่านใดชอบทานสุกๆก็สามารถสั่งต้มยำไว้ลวกอีกครั้งนึงเพื่อที่จะรับประทานก็ได้ พร้อมยืนยันว่าสะอาดถูกหลักอนามัยแน่นอน
อย่างไรก็ตามทีมข่าวได้ติดต่อไปยังเจ้าของร้าน แต่ยังไม่สามารถติดต่อได้ โดยพนักงานร้านบอกว่าเจ้าของร้านออกไปข้างนอก และมีอะไรให้ฝากเบอร์โทรศัพท์ทิ้งไว้แล้วจะติดต่อกลับ
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP สังคม
- วิดีโอยอดนิยม
