บัวขาว บัญชาเมฆ นักมวยไทยชื่อดัง และทีมงาน ล้านนาไฟท์ติ้ง มวยไทย เป็นการแสดง ศิลปะการต่อสู้แบบมวยไทยโบราณแล้ว บัวขาว และทีมงาน ได้สอนศิลปะการต่อสู้และป้องกันตัวให้กับ นายธานี ทองภักดี ปลัดกระทรวงการต่างประเทศ ในฐานะประธานเจ้าหน้าที่อาวุโสเอเปค และสื่อต่างต่างชาติที่มาติดตามทำข่าว และสนใจอยากลองทำเวิร์คช็อป ถือเป็นการเผยแพร่เอกลักษณ์ของชาติไทย ออกไปสู่เวทีโลก
สำหรับแนวทางการผลักดันให้มวยไทย เป็นซอฟต์พาวเวอร์สู่เวทีโลก บัวขาว บอกว่าทุกครั้งที่ไปขึ้นชกในต่างประเทศ จะได้รับความชื่นชมและชื่นชอบจากชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก และอยากให้ภาครัฐมีการสนับสนุนมวยไทยต่อไปเรื่อยๆ เมื่อถามว่าจะแสดงอะไรให้ผู้นำของแต่ละประเทศที่มาร่วมประชุมเอเปค บัวขาว บอกว่าอยากโชว์ท่ายาก ยากที่สุด เพื่อให้คนต่างชาติเข้าใจว่ามีท่ายากแบบนี้ด้วย
และช่วงหนึ่งผู้สื่อข่าวได้ถามอยากอะไรถึงพล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ในฐานะที่เป็นผู้นำเหมือนกัน บัวขาว บอกว่า พล.อ.ประยุทธ์ เป็นคนน่ารัก และชอบทักทายกันด้วยมวยไทย โดยเฉพาะท่าแทงเข่า
นอกจากนี้ บัวขาว ยังฝากถึงการประชุมเอเปคว่า รู้สึกภูมิใจที่ศิลปะมวยไทยเป็นที่ยอมรับของเวทีโลก