ดรามาเว็บอาหารดัง จัดอันดับอาหารไทย-ใส่รูป"พะแนง"ผิด

เว็บไซต์และเพจ TasteAtlas   ได้โพสต์จัดอันดับ “อาหารยอดเยี่ยมที่สุดในโลก ประจำปี 2022”  โดยระบุว่า จัดอันดับอาหารโลก อ้างอิงจากการโหวตของผู้ชม เกี่ยวกับวัตถุดิบ เมนูอาหาร และเครื่องดื่ม

 ซึ่งในการจัดอันดับนั้น ผลปรากฎว่า อันดับ 1 คือ อาหารจากประเทศอิตาลี อันดับ 2 คืออาหารจากประเทศกรีซ อันดับ 3 คืออาหารจากประเทศสเปน อันดับ 4 อาหารจากญี่ปุ่น อันดับ 4 เป็นอาหารจากประเทศอินเดีย

อั้นไว้ก่อนพรุ่งนี้น้ำมันลง “โออาร์-บางจาก” ลดเบนซิน 30 สต./ลิตร

ดูไบ ยกเลิกเก็บภาษีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เชื่อจะช่วยดึงดูดนทท.และชาวต่างชาติ

ส่วนประเทศไทยได้อันดับที่ 30 จากทั้งหมด 95 อันดับ และอยู่ต่ำกว่าอาหารจากอังกฤษ ซึ่งโพสต์ดังกล่าวก็กลายเป็นดรามาทันที  ชาวโซเชียลต่างข้องใจความน่าเชื่อถือ ไม่เฉพาะชาวไทยเท่านั้นแต่ยังรวมถึงชาวต่างชาติที่เป็นแฟนอาหารไทยตั้งคำถาม การจัดอันดับนั้นมีหลักเกณฑ์อย่างไร  

นอกจากนี้ยังมีดรามาที่เพจและเว็บดังกล่าว ใช้ภาพอ้างอิงว่าเป็นเมนูพะแนงของไทย แต่ในภาพพบว่ามีการใส่วัตถุดิบทั้งเต้าหู้ มะนาว ถั่ว  ทำเอาบรรดาชาวเน็ตไทยทนไม่ได้ ต้องทวงความเป็นธรรมให้พะแนง พากันเข้าไปแปะภาพประกอบเมนูพะแนง ให้กับเพจดังกล่าว พร้อมกับคอมเมนต์ว่า นี่เป็นหน้าตาของพะแนงที่แท้จริงที่เคยทานมาตั้แต่เด็ก

ล่าสุดก็มีคนตาดีไปเจอว่ามีเพจร้านอาหารแห่งหนึ่งย่านสุขุมวิท ซึ่งระบุว่าเป็นร้านอาหารอาหารมังสวิรัติ และอาหารเจ ได้โพสต์ขอบคุณเว็บดังกล่าวที่นำรูปของร้านไปใช้ ทำเอาชาวโซเชียลตามเข้าไปคอมเมนต์ว่า นี่คือต้นตอที่ทำให้เกิดความเข้าใจผิด  และตั้งคำถามถึงการใช้วัตถุดิบที่ต่างจากพะแนงทั่วไป

ซึ่งทีมข่าวได้โทรไปที่ร้านดังกล่าวเพื่อสอบถามเรื่องนี้ แต่พนักงานบอกว่า ที่ร้านไม่มีผู้จัดการและให้เบอร์โทรเจ้าของร้านมา แต่เมื่อโทรไปก็ไม่มีผู้รับสาย

แต่เบื้องต้นคาดว่า สาเหตุที่เห็นว่ามีเต้าหู้อยู่นั้น เป็นเพราะใช้แทนเนื้อสัตว์นั่นเอง

ย้อนกลับไปดูอาหารไทยที่เว็บดังกล่าวระบุว่าเป็นเมนูและวัตถุดิบขึ้นชื่อ ในเว็บก็มีการแบ่งเป็นประเภทไว้ อย่างเมนูที่นิยม เช่น ผัดไทย แกงไทย ต้มยำ ส้มตำ

ส่วนวัตถุดิบที่เป็นที่นิยม อย่างเช่น ซอสศรีราชา นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบขึ้นชื่ออย่าง ข้าวหอมมะลิ ใบปอ ส่วนเครื่องดื่มก็มี ชาไทย สาโท และเหล้าขาว

นอกจากนี้ยังมีการระบุข้อมูลว่า

-ต้มข่าไก่ เป็นอาหารประจำชาติไทย มาจากทางเหนือ ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศลาว เป็นซุปที่มีชื่อแปลว่า ต้มข่าไก่ ประกอบด้วยหัวกะทิ โครงไก่ ข่า ตะไคร้ กระเทียม พริกขี้หนู ใบมะกรูด น้ำปลาและเห็ดหอม

ข่ามีรสเผ็ดร้อน ฉุน เปรี้ยวเล็กน้อย และกลิ่นดอกไม้ที่ตัดกันกับกะทิ

และระบุว่า ผัดกะเพรา เป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อสับหรืออาหารทะเลกับใบกะเพรา และส่วนผสมอื่นๆ เช่น หอมแดง กระเทียม และพริก อาหารจานนี้ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำปลา ปกติจะเสิร์ฟพร้อมข้าว ไข่ดาว และน้ำปลาเป็นเครื่องเคียงที่น่าสนใจคือผัดกะเพราติดอันดับ 4 อาหารที่ชาวต่างชาติสั่งมากที่สุดในประเทศไทย

สำหรับเว็บไซต์ TasteAtlas เป็นเว็บไซต์ที่รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหาร โดยนำเสนอแผนที่ที่สามารถค้นหาอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลกแบบอินเทอร์แอคทีฟ เคยจัดอันดับ  50 ซุปที่ดีที่สุดจากนักรีวิวทั่วโลก ว่า เมนู "ข้าวซอย" อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อภาคเหนือของไทย คว้าอันดับ 1 ไปครอง

ส่วนเมนูยอดฮิตที่ครองใจชาวต่างชาติอย่าง "ต้มยำกุ้ง" และ "ต้มข่าไก่" ติดอันดับ ที่ 13 และอันดับที่ 14